Le transformateur de pommes de terre Schaap Holland vise un doublement de la superficie d'Aromata pour l'année de culture 2023. Cette pomme de terre de conservation précoce est largement utilisée par l'entreprise. Le rendement et le rendement financier sont bons cette année. Le résultat de la piscine est de près de 30 € pour 100 kilos. "Si vous ne pouvez pas cultiver des pommes de terre à ce prix, il vaut mieux faire autre chose", déclare le directeur Hans Geling.
Lorsque KWS Potato a arrêté la multiplication conventionnelle de plants de pommes de terre en 2014, la licence a été transférée d'Aromata à la maison de commerce Stet. Schaap Holland de Biddinghuizen a acquis l'exclusivité mondiale pour cette race, dont la taille a continué à croître légèrement. L’entreprise vise une poussée de croissance pour 2023. Les clients réclament de plus en plus la pomme de terre.
Prix nettement plus élevé
Schaap dispose de deux contrats de pool pour la vente d'Aromata. Le pool de pommes de terre de table – d’une durée de 34 à 43 semaines – et un pool de courte durée pour l’entreprise d’épluchage. Cela s'étend entre les semaines 36 et 39. Cette année, le délai de livraison moyen pour le pool de pommes de terre de table était de la semaine 39. Au cours de cette semaine, le pool atteint un résultat net de 28,85 € par 100 kilos de calibre 40-65 mm. Cela inclut la compensation PlanetProof. La variété est cultivée uniquement sous cette caractéristique de durabilité pour la vente au détail. La saison dernière, le résultat de 20,80 € (indemnisation comprise) était également bon. La moyenne sur 5 ans est de 16,24 €.
Le résultat du peel pool Aromata est bien inférieur à 22,45 € pour les 40mm et plus (livré en semaine 37). Cela n'inclut pas le remboursement PlanetProof. Une certification GlobalGap suffit. Dans ce pool, les producteurs récoltent à la demande des cultures vertes pour Schaap.
Aromata peut bien suivre l'Agria et complète ce segment lorsque l'Agria n'est pas encore disponible. Il n'est pas encore question de remplacement, déclare le directeur Hans Geling. "Agria reste en tête de l'affiche, notamment en termes de propriétés culinaires. La réputation de la variété est tout simplement très bonne. L'expansion des pommes de terre de table Aromata se fait légèrement au détriment des variétés Melody et Milva. Mais nous voyons toujours des volumes dans le tableau segment en croissance C'est le cas depuis la crise du coronavirus. Maintenant que nous sommes entrés dans une récession, les consommateurs achètent plus en tenant compte des prix. Les pommes de terre entrent bien dans le panier en tant qu'aliment sain et bon marché. Le fait que les supermarchés ont poussé le segment des pommes de terre par le biais de promotions contribue certainement au résultat financier de la piscine.
Doubler la superficie
Schaap s’engage à doubler la superficie pour la saison agricole 2023. "Les hectares supplémentaires proviennent en partie des producteurs existants", souligne Geling. « Cinquante pour cent d'entre eux seront de nouveaux producteurs qui commenceront à travailler avec Aromata l'année prochaine pour une livraison entre octobre et décembre. Le coût de la culture des pommes de terre augmente, un producteur qui ne peut pas cultiver des pommes de terre pour près de 30 € ne peut pas mieux commencer à cultiver autre chose. ". Étant donné que Schaap s'occupe lui-même de la multiplication des plants de pommes de terre, suffisamment de matière première est disponible pour cette expansion.
Outre le rendement financier, il existe un certain nombre de raisons techniques pour lesquelles les agriculteurs aiment cultiver cette variété, estime Geling. "Grâce à la résistance ABCDE (contre les nématodes à kystes de la pomme de terre G. rostochiensis et G. pallida), vous pouvez réduire ou éliminer une infestation par AM. Cela séduit également les producteurs de plants de pommes de terre. De plus, la variété n'est pas très sensible à la sécheresse, ce qui Cette année aussi, cela a fait ses preuves. Notre conseil est de ne pas trop irriguer ni d'épandre trop d'azote. Aromata a un feuillage très luxuriant. Cela peut se faire au détriment du rendement."
Bon rendement net
Après une saison de croissance extrême, l’entreprise de pommes de terre constate d’importantes différences de rendement. "La culture est concentrée dans le Flevoland, le sud-ouest des Pays-Bas et, dans une moindre mesure, en Frise. Il s'agit de pommes de terre destinées au segment de table pour lesquelles la qualité de la peau - et donc le type de sol - est très importante. Cette variété est également "
Y a-t-il des inconvénients ? Selon Geling, il s’agit principalement de la sensibilité aux fissures de croissance. "Cela n'a pas été révélé cette saison." Peut-être qu'un bon cadre y a contribué. Geling : « La saison prochaine, nous prolongerons la période de vente jusqu'en décembre. Outre le segment des pommes de terre de table et dans l'entreprise d'épluchage, les excédents de taille sont vendus sous forme de chips sur le marché d'exportation. Vous pouvez les utiliser pour couper des frites fraîches. ce touche-à-tout voit Nous avons donc de bonnes opportunités. Les producteurs intéressés sont les bienvenus à notre exposition de variétés à Biddinghuizen les 9 et 10 novembre.