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"Le prix du contrat doit être d'au moins 25 euros"

21 Novembre 2022 -Niels van der Boom - Commentaires 2

Les coûts de culture des pommes de terre de consommation s'élèveront à plus de 10.000 25 € par hectare la saison prochaine. L'organisation des producteurs de pommes de terre de consommation (POC) calcule cela sur la base de son propre calcul d'équilibre. Pour une rémunération équitable et une répartition proportionnée des risques dans la chaîne, le prix du contrat doit être d'au moins XNUMX € pour une livraison en avril, indique-t-il.

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Plus tôt cette année, le POC que le seuil de rentabilité des pommes de terre de conservation par rapport au blé d'hiver était de 320 euros par tonne. Ce montant est désormais tombé à 300 €, indique l'organisation. "Nous avons utilisé pour cela le calcul du prix de revient NAV", explique le secrétaire du POC Johan van der Eijk. "Le calcul précédent date d'avril. Nous l'avons maintenant mis à jour. Les coûts, entre autres, des engrais, du diesel et de la mécanisation ont tous augmenté cette année. C'est pourquoi la culture du blé devient plus rapidement intéressante. Dans le calcul, nous avons pris en tenant compte du fait qu'avec moins d'hectares de pommes de terre, vous devrez également supporter une partie des coûts de la machine."

Augmentation de prix de 7 euros
POC a effectué cette comparaison sur la base des prix contractuels de la saison dernière. Il est clair qu’ils augmenteront avant 2023-2024, mais les niveaux exacts des prix restent pour l’instant incertains. Le POC a calculé qu'un paiement minimum de 25,20 € doit être payé pour une livraison en avril afin de parvenir à une culture rentable, plus une marge de 15 % pour le producteur. Cela représente une augmentation d'environ 7 € par rapport au niveau des prix de cette année.

Dans le calcul du prix de revient présenté par POC lui-même, les augmentations de prix du carburant et des engrais sont particulièrement frappantes. Celles-ci augmentent respectivement de 36% et 21%. Concrètement, cela signifie qu'il y a 123 € de plus pour le carburant et 150 € de frais d'engrais par hectare. Le poste des produits phytopharmaceutiques augmente moins rapidement en pourcentage, mais en chiffres absolus, il augmente de 142 €.

Le poste énergie ne semble pas beaucoup augmenter par hectare, mais au final il s'élève à 170 € par hectare. De plus, moins de producteurs disposent d’un contrat à durée indéterminée pour leur électricité. En fin de compte, le calcul du prix de revient est différent pour chaque producteur. Le POC essaie donc de sensibiliser, explique Jacco de Graaf, membre du conseil d'administration.

Des risques
"Les plans de construction ont été en grande partie finalisés en septembre", déclare Van der Eijk. "Une période contractuelle qui commence à la fin de l'année est en fait trop tard. Vous voulez déjà savoir où vous en êtes. Vous concluez un contrat à prix fixe pour couvrir les risques, mais un tel contrat contient aussi des risques. Avec les conditions météorologiques extrêmes d'aujourd'hui - qui provoquent des rendements irréguliers - la question est de savoir combien de kilos vous récoltez. Ces dernières années, l'irrigation est devenue la norme plutôt que l'exception. Les coûts liés à cela ne sont pas inclus dans l'exemple de calcul. Si nous le faisons, ils augmenteront certainement les coûts au-delà 10.000 XNUMX € par hectare."

La tournée POC a débuté dans le sud du Limbourg le lundi 21 novembre. Au cours des deux derniers mois de l'année, l'organisation de producteurs parcourt les Pays-Bas pour expliquer aux producteurs le POC et le marché de la pomme de terre.

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