La pression s'est quelque peu accrue sur le marché de la pomme de terre ces dernières semaines. Ce sont principalement les pommes de terre qui ont du mal à se conserver. Cette situation crée une offre supplémentaire dans un marché qui évolue calmement depuis un certain temps déjà.
Les problèmes de qualité se concentrent principalement dans le sud-ouest des Pays-Bas et concernent des variétés telles que Agria, Innovator, mais aussi dans certains cas Markies et Fontane. Certains lots problématiques doivent également être éliminés en Belgique. Il y a également encore un approvisionnement ces dernières semaines en pommes de terre qui n'ont pas encore été récoltées. Le stockage est une affaire coûteuse, donc récolter plus tard et livrer immédiatement serait une bonne idée, mais il faut alors qu'il y ait un acheteur. Et comme indiqué précédemment, ce dernier point est un point.
Approbation du producteur
La morosité du marché dans les pays de l'UE-4 ne se traduit pas par une baisse considérable des prix. Belgapom évolue quasiment sans changement depuis des semaines (Innovator s'échangeait 1€ de moins vendredi 25 novembre) et les autres cotations européennes (PotatoNL, REKA, etc.) affichent également peu de changement. Maintenant, avec Interpom à notre porte et le prix contractuel spectaculairement plus élevé d'Agristo, qui sera probablement suivi par Clarebout, qui aurait besoin de 2.500 XNUMX tonnes de matières premières par jour pour sa nouvelle usine, le marché de la pomme de terre ne baissera pas beaucoup plus, de sorte que les intérêts pour garder le producteur sur la bonne voie pour la ou les saisons à venir.
En ce sens, les panels tournent et la position de départ des producteurs semble favorable en raison de la croissance effrénée des transformateurs dans l'UE-4 ces dernières années. Certes, c’est passionnant d’un côté, mais un marché « made » n’est pas une évolution positive pour l’avenir, car il ne peut pas être géré sur le long terme !