Le contrat Clarebout s'enchaîne

Avec un volume de transformation estimé à plus de 800.000 tonnes, Clarebout est le plus grand producteur de pommes de terre en Belgique et l'un des principaux acteurs mondiaux. L’entreprise a connu une croissance rapide, même si les détails restent souvent entourés de mystère. Le PDG et « roi des frites », Jan Clarebout en particulier, peut être qualifié de timide envers les médias. L'ambition ne manque pas. L'entreprise a besoin de pommes de terre pour ses lignes de frites en constante expansion et même d'une toute nouvelle usine.

Surtout dans la saison actuelle - avec une récolte particulièrement serrée en Belgique et dans le nord de la France - il n'est pas facile d'avoir suffisamment de pommes de terre. Clarebout y parvient avec entre autres navires d'Allemagne et des Pays-Bas.

Faim de pommes de terre
Cette soif de matières premières est clairement perceptible dans les prix contractuels que Clarebout vend désormais. D'une part, ils tentent de couvrir les augmentations des prix de revient et, d'autre part, de motiver le producteur à cultiver davantage de pommes de terre dans le cadre d'un contrat à prix fixe.

La saison de récolte de la récolte principale commence la semaine 33 (14 août) avec un prix de 20,50 € les 100 kilos. En septembre, 19,50 € pour Innovator et 17,50 € pour Fontane sont payés départ-terre. C'est 7,50 € de plus que cette année. En semaine 17, Fontane (et Challenger) atteignent 24,85 €. Le prix du Marquis est légèrement plus élevé à 26,15 €. Le délai de livraison pour Innovator se termine fin mars avec 25,60 €. En semaine 26 (fin juin) Fontane revient à 27,00 € et Markies à 28,30 €.

Clarebout paye un peu plus en fin de saison pour la livraison depuis le refroidissement mécanique. En juillet, Fontane coûtera 28,25 € et Markies coûtera 29,50 €. Les prix s'appliquent à partir de la taille 35 mm et n'incluent pas la TVA. Il s'agit d'un contrat au tonnage sans les « kilos de livraison ».

Augmentation de prix de 50 %
Par rapport à l'année dernière, le prix d'avril augmente de 50 %. Fin juin, ce sera 40% pour Marquis. L'année dernière, Clarebout n'a traité que des Markies et pas de Fontane fin juin. Cela est en train de changer. Cela signifie que le processeur va jusqu'au bout avec sa proposition de prix par rapport aux informations récemment annoncées par d'autres usines. Récemment le POC jusqu'à un prix contractuel en avril d'au moins 25 €. Cette proposition répond à cet objectif.

Le prix des plants de pommes de terre Fontane 35/50 mm est de 58 € ou 60,50 € les 100 kilos, selon livraison en vrac ou en big bag. Innovator et Marquis 35/50mm est de 53 € à 55,50 € ou Challenger 55 € ou 57,50 €.

Avant gardiste
Avec des augmentations de prix de 40 à 50 %, Clarebout donne le ton dans la zone de culture de chips la plus concentrée du nord-ouest de l'Europe. Avec récent extensions de production et la construction de nouvelles usines dans cette zone, des hectares de pommes de terre sont chassés par tous les acteurs. Surtout lors d’une saison de croissance extrême – comme en 2022 – l’approvisionnement en matières premières peut être compromis. Dans le même temps, une campagne de croissance – comme celle de 2017 – est encore possible avec une offre (excédentaire) importante. C'est au producteur de faire son propre choix, mais pour les usines concurrentes, Clarebout donne le ton important et donc la tendance du moment.