Rendement record de pommes de terre au Canada

La récolte de pommes de terre au Canada cette année est estimée à 5,57 millions de tonnes de pommes de terre, selon le Service canadien des statistiques. Cela signifie que le rendement n'est que d'un peu plus de 40.000 XNUMX tonnes supérieur à celui de l'année dernière, soit moins d'un pour cent. Alors que les producteurs de pommes de terre canadiens ont connu en moyenne une saison de croissance difficile. Un printemps très froid et humide a retardé les semis dans une grande partie du pays. À la fin de l’été, il faisait très chaud et sec.  

Grande variation des rendements
L'augmentation minime du rendement par rapport à l'année dernière est due à la fois à une augmentation du nombre d'hectares et du rendement. La superficie a légèrement augmenté de 0,9% à 156.400 36,1 hectares. Le rendement moyen est resté quasiment le même, soit 2022 tonnes par hectare en 36,0, contre 2021 tonnes par hectare en XNUMX. Les différences de rendement sont très importantes cette année, comme ce fut également le cas dans certains pays européens. Des parcelles avec de bons rendements alternent avec des rendements très faibles au sein d’une même région.

La plus grande part des pommes de terre canadiennes a été récoltée dans l'État de l'Alberta, avec une part de 21,8 %. Le rendement a été supérieur de 8,9 % à celui de la saison dernière, malgré des rapports inquiétants en début de campagne. Les États de l'Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.) et du Manitoba suivent de près avec une part de 21,6 % et 21,3 %. L'année dernière, l'Île-du-Prince-Édouard détenait la plus grande part de la production de pommes de terre. Cependant, 2,2 % de moins ont été récoltés à l'Île-du-Prince-Édouard en raison de la diminution de la superficie consacrée aux pommes de terre de semence. La raison de ce changement est la demande accrue de pommes de terre de transformation dans l'ouest de l'Alberta.