L'Australie se dirige vers une pénurie de frites

La Tasmanie est une zone de croissance importante en Australie. En raison du temps humide persistant, les machines ne peuvent pas entrer dans le champ et la plantation des pommes de terre est retardée, rapporte l'association professionnelle Ausveg. "En outre, les producteurs de la région sont confrontés à une augmentation significative des intrants essentiels tels que les engrais, l'énergie, le carburant, la main-d'œuvre et les produits chimiques, ce qui augmente les coûts de production pour les producteurs", a déclaré le porte-parole d'Ausveg, Shaun Lindhe, à news.com.au. "Le début difficile de la saison est un coup dur supplémentaire pour les producteurs, qui doivent déjà travailler dans un environnement difficile et imprévisible. L'augmentation des coûts de production réduit la rentabilité de la culture de pommes de terre pour les agriculteurs." Lindhe souligne que les prix plus élevés que les consommateurs australiens paient pour les frites et autres produits à base de pommes de terre ne vont pas nécessairement directement aux agriculteurs.

Exportation néerlandaise
Selon les chiffres d'Ausveg, les importations de produits surgelés à base de pommes de terre en Australie ont montré une tendance à la baisse depuis la saison 2017/18. Cela a changé au cours de la saison 2021/22, les importations ayant augmenté de 12,06 % par rapport à la saison précédente. Les Pays-Bas étaient le plus important fournisseur étranger de produits à base de pommes de terre surgelés en Australie avec 36.246 2021 tonnes en 2022/28.049. Les pommes de terre belges y sont également populaires. Les Belges ont exporté XNUMX XNUMX tonnes de frites et autres produits à base de pommes de terre vers l'Australie.