Les Belges prennent le contrôle du marché de la pomme de terre

Vendredi 16 décembre, l'« ancien » niveau de prix ex-terre de 25 € les 100 kilos pour Fontane et Challenger a été remis dans l'assiette de Belgapom. Innovator a enregistré 26 €, ce qui est un peu maigre puisque les transformateurs aux Pays-Bas paient déjà jusqu'à 27 € ex-producteur pour la livraison cette année. Ce n’était qu’une question de temps avant que les prix du marché augmentent. L'offre de pommes de terre de moindre qualité, qui étaient quelque peu occupées sur le marché après la période agricole, est clairement en train de se tarir. Les producteurs ayant d'excellentes pommes de terre en stock n'envisageaient donc pas vraiment de proposer à moins de 25 €. En ce sens, il est logique que la Belgique fasse un pas en avant.

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On s'attend à ce que le marché aux Pays-Bas suive, en mettant l'accent sur le suivi, car les transformateurs néerlandais ne sont jamais aussi pressés, car dans de nombreux cas, il s'agit du règlement de pommes de terre livrées conjointement. Ce mode de règlement est devenu davantage un sujet de discussion à mesure que les échanges commerciaux ont disparu, comme le montre également ce qui est fréquemment communiqué par POC, car la question est de savoir sur quoi est basé le prix de règlement sans marché réel. En ce sens, le rôle plus actif des transformateurs belges sur le marché libre est positif pour l'ensemble du marché des pays de l'UE-4, surtout dans une saison comme celle-ci. La cotation allemande REKA a d'ailleurs immédiatement suivi en s'échangeant en hausse de 23,50 € pour Fontane vendredi après-midi à 1,50 €. Innovator à 26 € et Agria à 25 € restent inchangés.

Quelle suite dans les semaines à venir ? Le fait que le marché s’accélère juste avant le début de l’année est une bonne nouvelle. Compte tenu de la demande en frites et donc en matières premières, il est plus que probable que le marché puisse encore augmenter dans les mois à venir. Divers initiés estiment qu'avec la publication des contacts pour la saison 2023/24, notamment de la part des transformateurs opérant aux Pays-Bas, l'ambiance à l'égard des producteurs peut être encore améliorée afin d'atteindre un prix moyen du marché de 30 € pour 100 kilos. dans les trois prochains mois. Outre la nécessaire connotation positive à l’égard de l’année de récolte 2023, on s’attend à ce que le prix du marché augmente jusqu’à un niveau de prix plus élevé en raison d’un équilibre positif entre la demande et l’offre.