Une fois de plus, le département américain de l'Agriculture, l'USDA, a révisé à la baisse les chiffres de rendement de la récolte de pommes de terre de 2022. Les producteurs de pommes de terre aux États-Unis ont récolté la plus petite quantité de pommes de terre en 12 ans. En plus d'une saison de croissance défavorable, la réduction de la superficie a également affecté la production, qui a chuté de 3 %.
L'USDA publié Le 12 janvier, son dernier résumé de la production végétale. Le chiffre pour les pommes de terre a été ajusté de 4,65 millions de cwt à 17,59 millions de cwt. Cela équivaut à 17,8 millions de tonnes de pommes de terre. Les prévisions avaient déjà été réduites lors de la récolte - de 19 à 18,2 millions de tonnes - mais une nouvelle réduction fait encore baisser le total. Depuis 2010, peu de pommes de terre ont été récoltées.
11.300 XNUMX hectares de pommes de terre en moins
Cela est dû en partie à la diminution de la superficie cultivée récoltée. Ce chiffre a diminué de 11.300 362.400 hectares pour atteindre 2021 1.600 hectares par rapport à XNUMX. Cela représente XNUMX XNUMX hectares de moins que ce qui était indiqué dans le rapport précédent. Dans les treize États pour lesquels l'USDA fait rapport, la production a été ajustée dans dix États. Dans la moitié des cas, la production a été plus élevée et dans l’autre moitié, la récolte de pommes de terre a été moindre.
La production d'hectares convertis est restée stable l'année dernière. Selon l'USDA, cela s'élève à 49 tonnes (438 cwt par acre). Un an plus tôt, cela représentait 49,74 tonnes.
En termes de pourcentage, c'est en Californie que la production de pommes de terre a le plus chuté. Cela concerne 30 % de pommes de terre en moins qu’en 2021. Les rendements sont plus faibles, mais la superficie a également fortement diminué. Dans le Michigan, la production a chuté de 15 %. L'Idaho et Washington sont les deux poids lourds de la production américaine. Dans l'Idaho, la production est passée de 5,99 à 5,47 millions de tonnes (-520.000 4 tonnes) et dans l'État de Washington, elle est restée stable à XNUMX millions de tonnes.
L'UE renforce son emprise sur le marché
La production américaine, historiquement faible, de pommes de terre a également des conséquences pour l’Europe. En novembre, les États-Unis ont importé 119.820 5 tonnes de frites d’Europe. C'est 5 % de plus qu'un an plus tôt et le volume mensuel le plus important jamais enregistré. Il est frappant de constater que le Canada – le plus grand fournisseur de frites – a exporté le même volume vers les États-Unis en novembre, tandis que les importations européennes ont augmenté d'un tiers. L’UE-13 détient près d’un cinquième du marché américain des chips, contre XNUMX % la saison précédente.