Analyse Pommes de terre
Secouer l'arbre dans les pommes de terre semble être l'idée
Compte tenu de l'ambiance actuelle sur le marché de la pomme de terre, qui est plus calme, il semble qu'il faille secouer l'arbre. Peut-être avec l'idée d'activer les producteurs pour fournir un approvisionnement pour une livraison ultérieure en mai, par exemple.
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De nombreuses pommes de terre ont été achetées ces dernières semaines (également pour une livraison ultérieure) et seront chargées immédiatement ou dans un avenir proche. Le sentiment général qui circule sur le marché est que les transformateurs sont pour le moment dans une position suffisante. Le résultat se reflète immédiatement dans l'évolution du cours de la cotation d'avril 2023, qui est passé cette semaine de 29,50 € à 27,60 € le jeudi 23 février, avec un cours de clôture vendredi de 28,40 €.
Une situation assez particulière puisque le Cash Settlement (CS) a atteint cette semaine son plus haut niveau de la saison à 29,90 €. En regardant l'évolution du marché à terme cette semaine, on s'attend apparemment à une forte baisse du marché des pommes de terre en raison de la baisse prévue de la demande des transformateurs. Cela signifie que les cotations seront plus basses, Belgapom et le RNM français à par exemple 27,50 € (-2,50 €), et donc in fine aussi le CS.
Soupe pas aussi tiède que les signaux
Il n’y a pas d’autre explication à l’humeur morose du marché à terme des pommes de terre. Au final, compte tenu des expériences des autres saisons, la soupe ne sera pas servie aussi chaude et d'ici la mi-avril (semaine 17), le marché pourrait à nouveau être à un niveau supérieur à la position de clôture actuelle à la fin de la semaine 8 (28,40 €). . Cependant, un règlement (largement) au-dessus du niveau de 30 € sera tout un défi, du moins c'est ce que nous dit le marché aujourd'hui. Le fait que la soupe ne soit pas aussi tiède que les signaux laissent croire peut être déduit du tableau du commerce en Belgique. Le commerce y achète à des prix allant de 30 € les 100 kg pour une livraison Fontane dans les semaines à venir à par exemple 32,50 € pour la semaine 20.
Cela rend la situation actuelle du marché encore plus inhabituelle si l’on compare les prix contractuels considérablement augmentés pour la saison prochaine. Si, avec toutes les informations connues sur l'année de récolte 2022 (pensez par exemple à une diminution significative des pommes de terre en France), le marché actuel a du mal à tenir et que 30 € les 100 kg semblent vraiment être un plafond, quel type de marché Quelle image avons-nous s’il n’y a pas d’histoire (lire : impulsions du marché) à rapporter ?