Analyse Pommes de terre
Le marché de la pomme de terre reste figé autour de 30 euros
Le marché à terme de la pomme de terre est bloqué autour de 30 € pour 100 kilos. Il n'y a pas beaucoup d'impulsions pour un niveau de prix plus élevé. D'un autre côté, du point de vue des prix, une réduction n'est pas non plus une option, semble-t-il.
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La démission semblait dans l'air depuis un moment, lorsque fin février le marché à terme du contrat d'avril 2023 est tombé sous la limite des 28 €. Ce serait le signal d’un déclin du marché physique. Apparemment, les clients n’étaient pas et ne sont pas très intéressés par une baisse du prix du marché physique à une époque où les contrats sont toujours occupés. Cela aurait donc été une évolution plus qu'extraordinaire si le marché de la pomme de terre pour la récolte 2022 était retombé vers le niveau de prix contractuel pour la récolte 2023. Et ce, sachant qu'il y a une histoire sérieuse à raconter sur le rendement à l'hectare (considérablement plus bas) lors de la saison 2022/2023. La Belgique, mais certainement aussi le Nord de la France.
Bonne humeur
En ce sens, l'évolution actuelle des prix avec toutes les informations disponibles (rendement à l'hectare en Belgique et en France, transformation record en Europe, bonnes ventes à l'export d'Agria notamment, etc.) avec un plafond provisoire de 30 € est raisonnable. Supposons maintenant qu’il n’y ait pas d’impulsions particulières du marché à signaler pour la récolte 2023, quel aurait été le prix moyen du marché ? La réponse est évidente. Si le marché de la pomme de terre est plafonné à 30 € pendant la période de stockage, où se trouvera-t-il le fond ? Est-ce que c'est 20 € ou 15 € ou même moins ?
En fin de compte, le temps nous le dit. Le passé nous a déjà appris que lorsqu'il y a une offre trop importante en raison d'une récolte par hectare supérieure à la moyenne (pensez aux années de récolte 2014 et 2017), cela ne profite pas à l'évolution des prix. Le fait qu’une baisse significative des prix ne puisse plus se produire est une idée fausse. Comparez cela avec l’évolution des taux d’intérêt au cours des douze derniers mois, qui ont fortement augmenté. En ce sens, le niveau actuel des prix contractuels proposés aux clients constitue une excellente opportunité pour un bon résultat opérationnel pour 2023. L’évolution de la situation sera vécue dans les années à venir, mais aujourd’hui, les arbres poussent vers le ciel. C'est donc une bonne nouvelle.