The PotatoNL fait un grand bond dans la cotation du lundi 17 avril. La catégorie 1 affiche un prix considérablement plus élevé au sommet, mais c'est surtout la catégorie 2 qui monte. Les transformateurs paient assez cher pour des variétés haut de gamme telles que l'Agria. Aussi bien dans l'immédiat qu'à plus long terme.
PotatoNL maintient le bas de la catégorie 1 (chips adaptés aux NL/BE/DU) à 30 € par 100 kilos, mais augmente en haut à 36,50 €. C'était 32 € il y a une semaine. La catégorie 2 varie de 32 € voire 39 €, principalement en raison de l'apport de la variété Agria. Cette variété présente désormais une fourchette considérable de 30 € à 39 €. Ces montants sont versés pour les envois conservés dans des cartons. Ils ne servent pas seulement aux frites mais aussi aux épluchures.
Mouvement des prix
Watze van der Zee, responsable des discussions au sein du comité de cotation, reconnaît que la bande passante est large, mais "elle reflète le marché actuel", explique-t-il. "Lors de l'établissement de la cotation précédente, il était déjà évident que le prix allait encore augmenter. Je ne m'attendais pas à ce que cela se produise si rapidement. Le contrat d'avril sur le marché à terme de la pomme de terre se termine le jeudi 20 avril. Une fois réglé , le marché peut probablement encore augmenter. Nous voyons déjà cela se produire.
L'animateur de la discussion a indiqué qu'il n'était pas difficile de faire travailler ensemble les différentes parties au sein du comité d'inscription. Le fait que le commerce et la transformation se soient mis d’accord sans grande discussion suggère que de nouvelles augmentations de prix sont à venir. Ce n'est pas étrange quand on regarde le calendrier. Il est remarquable qu'il y ait à peine une pomme de terre en terre dans la seconde quinzaine d'avril. Même parmi les variétés précoces, très peu ont été plantées. Cela a un impact irrévocable sur le lien entre l’ancienne et la nouvelle récolte. Ce sera certainement plus tard.
Acheter à l'avenir
Raison pour laquelle les transformateurs aux Pays-Bas et en Belgique feront également beaucoup d'affaires à long terme. Cela se reflète dans la contribution à l’indice DCA PAT. Sur les 27 transactions saisies par les quatre processeurs néerlandais, dix concernent une livraison à terme. Surtout mai et juin. Il est frappant de constater qu'un maximum de 35 € est payé pour cela, alors que sur le marché actuel, cela est également payé directement.
En concluant des accords de prix sur le long terme, les accords d'achat échappent au protocole PotatoNL. Celui-ci stipule que les pommes de terre doivent être collectées dans le mois suivant l'achat. On sait également que parfois des transactions sont conclues sans être déclarées à la demande de l'acheteur. Van der Zee est conscient de ces pratiques, mais affirme qu'en tant qu'animateur de discussion, il ne peut pas y faire grand-chose. "Il existe toutes sortes de moyens d'influencer la cotation. Cela peut vous mettre en colère - et nous le faisons - mais il appartient à toutes les parties de gérer cela correctement."
Augmentation supplémentaire
Van der Zee est optimiste quant au marché de la pomme de terre, qui ne démarre vraiment que maintenant, après une première étape en janvier. "Si l'on considère le rythme de transformation aux Pays-Bas et en Belgique - associé à l'approvisionnement restreint en pommes de terre - il est inévitable que de nouvelles hausses de prix soient prévues. Les semis n'ont pas encore vraiment commencé, il fait froid et les conditions du sol ne sont pas bonnes. idéal."