Analyse Pommes de terre
Les pommes de terre chères n'empêchent guère le traitement
Le PotatoNL a commencé à monter en puissance en avril. La demande de pommes de terre par l'industrie de la transformation n'en a pas souffert, comme vous pouvez le voir dans les chiffres de transformation d'avril.
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En avril, l'industrie néerlandaise a transformé 346.100 4.600 tonnes de pommes de terre, selon les chiffres publiés aujourd'hui par l'Association de l'industrie de transformation de la pomme de terre (VAVI). Cela représente 9.500 2023 tonnes de moins qu’en mars et 314.800 2023 tonnes de moins qu’en avril 121.700. La moyenne quinquennale pour avril est de 128.400 XNUMX tonnes, donc avril XNUMX est bien au-dessus. Parmi les pommes de terre transformées le mois dernier, XNUMX XNUMX tonnes provenaient de l'étranger. En avril dernier, cela représentait XNUMX XNUMX tonnes.
Haute efficacité
L'industrie de transformation a produit 160.900 28.800 tonnes de chips et 54,8 3.029.600 tonnes d'autres produits. L'efficacité du traitement est donc de 2017 %. C'est relativement élevé pour cette période de l'année. Au total, les friteuses néerlandaises ont transformé cette saison 18 3.039.300 XNUMX tonnes de pommes de terre. Ce n'est pas tout à fait un record. Seule une légère augmentation des pommes de terre a été transformée au cours de la saison XNUMX/XNUMX, soit XNUMX XNUMX XNUMX tonnes.