Un régime d'averses très irrégulier dans le nord-ouest de l'Europe n'a jusqu'à présent apporté que peu de soulagement aux cultures. Néanmoins, un temps légèrement plus frais avec des précipitations possibles apportera un peu de calme au marché. Reste à savoir si c'est correct.
La semaine dernière, les pluies et les orages sont tombés de manière très irrégulière, aux Pays-Bas mais aussi dans les pays qui nous entourent. Localement, il y a eu de brèves inondations et des dégâts causés par la grêle. Des averses importantes allant jusqu'à 70 millimètres ou plus sont tombées, notamment dans l'est des Pays-Bas. Localement, le sud du Limbourg a également dû faire face à des averses similaires.
Conditions météorologiques extrêmes
En Belgique, les pluies sont tombées principalement dans la région frontalière avec les Pays-Bas, mais elles se sont limitées à de petites quantités de pluie sur la côte déjà très sèche. En Allemagne et en Autriche, une combinaison de grêle et de précipitations a causé des dégâts aux cultures. Les dégâts causés aux cultures de maïs et de céréales en Autriche sont estimés à 1,6 million d'euros. estimé selon l'assurance grêle. De fortes pluies ont également causé des dégâts en Allemagne la semaine dernière et de fortes averses sont également tombées lundi.
Entre-temps, les producteurs surveillent avec méfiance le développement de leurs pommes de terre (frites). La plupart des cultures de la récolte principale n'ont pas encore fermé les champs, même si la floraison a déjà commencé. Cela signifie que la croissance du feuillage prendra bientôt fin et que la plante se concentrera sur la production de tubercules, alors que l'appareil foliaire n'est pas encore complètement développé. Il est clair que cela coûtera des recettes, mais la question clé est bien sûr de savoir quel est leur montant. Les parcelles semées tardivement, notamment - et elles sont nombreuses en Europe - connaissent des difficultés.
par le lavage
Quel est le statut des pommes de terre primeurs en attendant ? Là non plus, les choses ne se passent pas bien, même si les différences sont grandes. Les pommes de terre plantées début mars dans le sud-ouest se portent bien, malgré des problèmes de levée. Des problèmes de rinçage sont également signalés. Les pommes de terre de primeur se portent également bien dans le sud-est des Pays-Bas. Il y a de fortes chances qu'un écart se crée entre les pommes de terre chips très précoces et les pommes de terre mi-précoces.
Outre la culture, il existe également des inquiétudes concernant le prix de l’ancienne et de la nouvelle récolte. Hier (26 juin), PotatoNL a annoncé sa dernière cotation – pratiquement inchangée – pour l'année de récolte 2022. Alors qu'il reste au moins huit semaines avant que la nouvelle récolte, espérons-le, arrive en grand volume, la question est de savoir qui déterminera le prix actuel du marché. Est-ce que cela devrait être 30 €, 50 €, 60 € ou plus ? A en juger par le saisir dans l'index PAT et dans l'application Transaction, il s'agit encore d'un très petit volume de pommes de terre gratuites échangées.
Secteur sans marché à terme
Il en va de même pour la nouvelle récolte. Alors que le prix du contrat d'avril sur le marché à terme de la pomme de terre sert normalement d'indicateur, le secteur doit désormais se contenter de toute indication. Edwin Burgers en a déjà écrit un en 2018 opinie dans lequel il décrit à quoi pourrait ressembler un monde sans marché à terme. Malheureusement, cette situation est désormais presque devenue une réalité. Il y avait un prix sur les planches lundi, mais avec un chiffre d'affaires de trois contrats, il est difficile de prendre cela au sérieux.
Le facteur de motivation le plus important du marché de la pomme de terre reste probablement les prévisions météorologiques. La vraie chaleur estivale a disparu pour le moment, mais avec des valeurs comprises entre 20 et 25 degrés, elle reste chaude dans le nord-ouest de l'Europe. Il n'y a pratiquement pas de pluie significative. Les modèles météorologiques actuels ont beaucoup de mal à s'adapter à l'évolution météorologique du mois de juillet. Il y a de fortes chances qu'il y ait davantage d'orages pouvant produire localement beaucoup de précipitations, mais aussi de la grêle et des rafales de vent. Cela peut apporter un soulagement aux cultures, mais cela peut aussi certainement être un fardeau. La culture de la pomme de terre n’en profite guère à grande échelle.