Malgré la sécheresse dans les zones de culture des pays de l'UE-4, le marché de la pomme de terre reste tendu, surtout avec les prévisions météorologiques pour la semaine à venir.
Le soleil est ce dont nous avons besoin, dit un expert en culture. Les récoltes doivent être converties en kilos, car elles sont en retard par rapport aux années précédentes en raison d'une pré-saison tardive puis sèche (juin). Le nombre de tubercules par plante est également mentionné lors de la visite des champs.
La grande question reste donc de savoir quelle sera la récolte moyenne par hectare, ce qui signifie que l'ambiance avec laquelle la saison 2022/23 a commencé se répercutera presque un à un sur la saison en cours. Par exemple, Belgapom a enregistré 28 € les 50 kilos de pommes de terre primeurs le vendredi 100 juillet, soit un chiffre inchangé par rapport à la semaine dernière. Il est probable que la cotation reculera de quelques pas dans les semaines à venir à mesure que l’offre augmentera. Nous voyons déjà cela se produire avec l’autre listing belge. PCA/Fiwap est passé de 60 à 65 € la semaine dernière à 50 à 60 € cette semaine. La cotation allemande de la Reka montre aujourd'hui également une baisse prudente pour les pommes de terre de primeur. Cette semaine, le Reka s'élève à 53 €, contre 56 € une semaine plus tôt pour les pommes de terre primeurs destinées à l'industrie de transformation.
La croissance devient décisive
La situation du marché et donc des cours au cours du mois prochain sera en partie déterminée par l'état des récoltes de la récolte principale. Si le malaise actuel des acheteurs (lire : transformateurs) diminue quelque peu et que les gens aient une meilleure vue d'ensemble de l'évolution des cultures dans les pays de l'UE-4 - et il ne faut pas oublier la Pologne - alors cela reviendra immédiatement. dans l'ambiance. D’ailleurs, un autre facteur d’humeur peut apparaître plus tard dans la saison : il s’agit de la récolte. En raison du démarrage tardif des cultures cette année de récolte, la saison de croissance sera dans de nombreux cas étirée le plus longtemps possible afin de récolter les kilos prévus. Souvent aussi un must pour le producteur qui s'est montré très enthousiaste lors de la négociation du contrat (lire : qui s'est beaucoup engagé).
Bref, comme évoqué précédemment, le marché de la pomme de terre continue de naviguer au plus près du vent. Il n'est plus surprenant de constater un niveau de marché à terme proche de 35 € pour le contrat d'avril 2024. L'année dernière à pareille époque (semaine 30) le marché à terme était en baisse de plus de 10€ ! Apparemment, nous nous sommes retrouvés dans un monde différent en termes de prix des pommes de terre frites, ou du moins nous le pensons. Seul le temps nous le dira dans les mois à venir.