Shutterstock

Analyse Pommes de terre

La Turquie répond à la demande russe de frites

9 Augustus 2023 -Niels van der Boom

L'exportation de frites et d'autres produits à base de pommes de terre de la Turquie vers la Russie a presque décuplé depuis la guerre en Ukraine. La Turquie a non seulement agi en tant que négociateur dans les accords sur les céréales, mais est également devenue un important fournisseur de frites. Le pays est-il aussi secrètement une porte dérobée pour les constructeurs européens ?

Avez-vous un conseil, une suggestion ou un commentaire concernant cet article ? Faites le nous savoir

Au premier semestre 2023, les exportations turques de chips ont ralenti, tandis qu'un volume record de frites a été exporté au second semestre 2022. Maintenant que le président Recep Tayyip Erdogan est de nouveau fermement au pouvoir, les exportations de produits à base de pomme de terre augmentent également à nouveau. Il n’y a peut-être pas de lien de causalité direct entre les deux faits, mais le pays pourrait certainement profiter d’une aubaine économique. La Russie est devenue un client important depuis la guerre avec l’Ukraine. Pour Erdogan, c’est une opportunité d’acquérir une stabilité économique dans son pays.

Les exportations de puces ont triplé
En juin de cette année, la Turquie a exporté plus de 5.000 XNUMX tonnes de frites et autres produits surgelés à base de pommes de terre, selon les données du Système commercial harmonisé. Cela représente presque trois fois plus que l’année dernière. Au cours des cinq mois précédents, les exportations étaient remarquablement calmes. Selon des sources internes, c'est parce que le gouvernement turc ne veut pas paraître trop pro-russe. Ce pays est le principal moteur des exportations turques.

80 % des frites exportées en juin étaient destinées à la Russie et ce n'est pas la première fois. Sur une période de douze mois, les Russes ont acheté plus de 60.000 2020 tonnes de frites, contre quasiment zéro en 21/XNUMX. Même si des produits tels que les frites et autres snacks à base de pommes de terre ne figurent pas sur la liste des sanctions occidentales, il est très difficile pour la Russie de les importer. Les lignes traversant la mer Noire avec la Turquie sont courtes et les deux pays en profitent désormais. La Russie est même le seul partenaire commercial important pour les frites en Turquie.

Inflation
La Turquie est aux prises avec une inflation vertigineuse et fait tout ce qu’elle peut pour la stabiliser. Cela a fonctionné pendant huit mois d'affilée, même s'il fonctionnait taux d'inflation en juillet, il a de nouveau augmenté pour atteindre 47,8 %. En même temps, la lire a une grande partie de sa valeur verloren, ce qui est bénéfique pour les pays qui achètent des produits turcs. Une hausse constante des taux d’intérêt devrait freiner l’inflation. Cette politique est en contradiction avec ce que fait le président Erdogan depuis des années et qui a plongé le pays dans la récession.

Les autres acheteurs de frites turques sont l'Irak, la Chine et la Syrie, bien que les volumes vers ces destinations contrastent fortement avec les chiffres de la Russie. Seul l'Irak peut être considéré comme un grand parti à cet égard – avec environ 12.500 2021 tonnes de frites par an. Les exportations totales ont doublé au second semestre de l'année dernière par rapport à XNUMX. Même si le premier semestre de cette année a été très différent, les bénéfices financiers continuent de s'accumuler. Des frites nettement plus chères ont permis de tripler la valeur en euros. Cet été, la valeur d’une tonne de frites surgelées continue d’augmenter.

Interdiction d'exporter
Il est frappant de constater que la Turquie dispose de beaucoup plus de frites disponibles à l’exportation. Le pays compte plusieurs acteurs nationaux qui produisent des frites. Selon le site East-Fruit, la culture des pommes de terre frites connaît encore cette année une augmentation considérable. À la fin de l'année dernière interdit le gouvernement turc interdit l'exportation de pommes de terre de consommation (et d'oignons) en raison de la hausse constante des prix des pommes de terre sur le marché intérieur. Étonnamment, cela aurait entraîné une nouvelle hausse des prix, encourageant ainsi l’expansion de la superficie.

La Turquie est l'un des plus grands exportateurs de pommes de terre de table et fournit principalement des pommes de terre aux pays asiatiques (voisins). En 2021, cela représentait 265.000 13.000 tonnes. Après l'interdiction, ce chiffre est tombé à 113.000 XNUMX tonnes au premier trimestre, contre XNUMX XNUMX tonnes un an plus tôt.

Les producteurs de pommes de terre turcs – qui peuvent cultiver des pommes de terre presque toute l'année dans les zones de culture de tout le pays – se concentrent désormais davantage sur la transformation industrielle. Les importations néerlandaises de plants de pommes de terre ont atteint cette année un record absolu de 23.343 95 tonnes. Une augmentation de 145.000% par rapport à l'année dernière. Cela souligne l’ambition d’étendre la zone. Ces dernières années, cette superficie s'élevait à environ 4,5 XNUMX hectares, dont XNUMX millions de tonnes de pommes de terre sont récoltées. C’est la cinquième culture en importance après le blé et le maïs, entre autres.

La Turquie comme porte dérobée ?
Selon certains initiés, Boerenbusiness Il y a bien plus dans la réussite des exportations turques de puces. Les transformateurs de pommes de terre européens contribueraient également aux chiffres élevés des exportations en exportant leurs produits vers la Russie via la Turquie. Les chiffres des exportations européennes ne peuvent ni confirmer ni infirmer ce tableau. Depuis cette année, aucun volume d’exportations n’a été enregistré de l’UE vers ce pays. Aucun mouvement notable n’a également été observé au cours du second semestre de l’année dernière. Un peu moins de 500 tonnes ont été exportées rien qu'en novembre, contre normalement entre 50 et 150 tonnes. Même si la Turquie est utilisée comme porte dérobée par la Russie, ce sera soit à une échelle modeste, soit sous le radar des systèmes commerciaux internationaux.

Pression de la maladie - Phytophthora
Propulsé par Agroweer

Appelez notre service client 0320 - 269 528

ou par courrier à soutienboerenbusiness. Nl

tu veux nous suivre ?

Recevez notre Newsletter gratuite

Des informations actuelles sur le marché dans votre boîte de réception chaque jour

login