La superficie consacrée aux pommes de terre féculières en Allemagne accuse à nouveau une contraction. Une zone plus petite n’est pas réservée uniquement à l’Allemagne. Dans toute l'UE, l'industrie a du mal à garantir suffisamment de matières premières, déclare l'Association allemande des transformateurs de pommes de terre féculières (BVS).
Selon le BVS, il est encore difficile de faire une estimation fiable de la récolte de pommes de terre féculières pour 2023. Début du printemps tardif, puis période chaude et sèche suivie d'un été humide. "Une partie de la superficie est encore verte et les producteurs espèrent un automne doré, au cours duquel les pommes de terre féculières, en particulier, pourront encore produire suffisamment de kilos pour le stockage", explique Hans-Wilhelm Giere. Il est président du BVS et a fait part de ses commentaires dans un message au début de la campagne de l'amidon.
La culture est sous pression
Il n'y a peut-être pas grand chose à dire sur le rendement à l'hectare, mais comme moins de pommes de terre ont été plantées, la BVS s'attend à une situation tendue en matière de matières premières. La superficie consacrée aux pommes de terre féculières en Allemagne a diminué de 2.600 55.930 hectares pour atteindre 2017 6 hectares. Il s'agit de la plus petite superficie depuis 202.000. Dans l'ensemble de l'UE, la superficie cultivée en pommes de terre féculières a diminué de XNUMX % pour atteindre XNUMX XNUMX hectares. "Pour la troisième année consécutive, moins de pommes de terre féculières ont été plantées en Allemagne et dans l'UE", explique Giere. La culture est sous pression en raison d’une série de défis qui rongent le retour économique de la culture. Il s’agit de défis dans le domaine climatique et de conditions politiques avec des objectifs ambitieux, comme le Green Deal. et réduire de moitié l’utilisation de produits phytosanitaires.