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Exportations record de pommes de terre d’Ukraine grâce à un seul pays
Malgré le fait que l'Ukraine souffre d'une guerre avec la Russie depuis le 24 février, le secteur de la pomme de terre du pays a réussi à exporter une quantité record de pommes de terre au cours des six premiers mois de cette année. C'est spécial. La raison en est, entre autres, le mauvais état du secteur de la pomme de terre dans le pays.
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Compte tenu de l'évolution du marché européen de la pomme de terre, il n'est pas surprenant que le niveau des exportations de pommes de terre ukrainiennes soit 3,8 fois supérieur à la moyenne quinquennale. Mais pour un pays touché par la guerre, c’est pour le moins spécial. Quelles en sont les causes ?
De lourdes pertes
Au cours des six premiers mois de 2023, l’Ukraine a exporté 19.800 10.000 tonnes de pommes de terre de consommation, rapporte le site d’information East-Fruit. La dernière fois que plus de 14.700 0,16 tonnes de pommes de terre ont été exportées, c'était il y a dix ans, alors qu'elles s'élevaient à 15 100 tonnes. Le prix de vente moyen des pommes de terre exportées était de XNUMX $ le kilo, soit XNUMX € pour XNUMX kilos. Il s’agit du prix de gros du produit trié, de sorte que le prix que le producteur reçoit reste quelques centimes en dessous de ce prix. Donc lourdement déficitaire.
Plus frappant encore, plus de 90 % de ce volume était exporté vers un seul pays : la Moldavie. Ce pays est presque la seule destination d’exportation prête à se contenter de la mauvaise qualité des pommes de terre ukrainiennes. Souvent, les bonnes variétés (professionnelles) ne sont pas cultivées, la qualité de la peau est médiocre et la conservation des pommes de terre est très difficile. Les producteurs ne peuvent pas contrôler cela et continuent donc à subir des pertes en culture.
6,2 millions de réfugiés
Un autre problème auquel les producteurs sont confrontés sont les conséquences de la guerre. Par exemple, les infrastructures sur et autour des fermes ont été endommagées, rendant le stockage et le transport encore plus difficiles, et la consommation intérieure a diminué alors qu'environ 6,2 millions de personnes ont quitté le pays. Professionnaliser la culture n’est pas facile quand on ne gagne pas d’argent, qu’il y a peu de demande et que votre hangar de stockage est détruit par les bombes.
Ironiquement, l’Ukraine importe une quantité relativement importante d’oignons d’Ouzbékistan. Ce pays est le plus grand importateur de pommes de terre de table au monde. Pourtant, les Ukrainiens n’exportent aucune tonne de pommes de terre vers le pays. Outre les défis logistiques, car les exportations doivent désormais contourner la Russie, les Ouzbeks ne sont pas intéressés par une qualité inférieure des pommes de terre.