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Analyse Pommes de terre

Le marché à terme de la pomme de terre tombe en dessous de 20 euros

5 Octobre 2023 - Commentaires 3

Quiconque aurait déclaré à la mi-août que le contrat d'avril 2024 sur le marché à terme de la pomme de terre tomberait en dessous du niveau de 20 euros l'aurait regardé avec pitié. Pour rappel : le cours de clôture du lundi 15 août était de 32,90 €. Pourtant, la réalité est que le marché à terme est tombé en dessous de 20 €.

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Le mercredi 4 octobre, le marché à terme a ouvert à 19,90 € et clôturé à 19,80 €. Bien qu'avec encore peu de chiffre d'affaires (27x), mais si ce prix de marché était trop bas, il générerait quand même une certaine demande (lire : résistance). Il s’agit d’une évolution décevante et l’on suppose généralement qu’une certaine reprise pourra avoir lieu plus tard dans la saison.

Cette remontée des prix sur le marché à terme n'est certainement pas inconcevable, mais le niveau actuel à partir duquel cela devrait se produire est inférieur de près de 10 euros. Pensez-y : si un règlement en espèces devait être établi aujourd'hui avec les cotations belges dans lesquelles PCA/Fiwap ne contribue que 9,00 € et où le PotatoNL de la semaine 40 s'élève à 11,50 €, alors le règlement en espèces actuel serait d'environ 10,50 €. L'amère expérience montre que si un marché de pommes de terre est situé dans une vallée, le chemin vers un niveau supérieur est difficile et difficile à trouver.

Attendez avant de récolter
Le facteur incertain sur lequel certains voteront encore à court terme est la récolte. Mais à mesure que le mois d’octobre avance, le risque de récolte va diminuer. Pourtant, les initiés rapportent que les producteurs souhaitent attendre le plus longtemps possible avant de récolter. Ce serait particulièrement le cas en Belgique. D’une certaine manière, cela est typique compte tenu de l’initiative en matière d’évolution des prix dans ce pays. Au sein des pays de l'UE-4, la Belgique est le premier pays dont la moyenne est actuellement inférieure à 10 euros. Pourquoi, en tant que producteur, prendre autant de risques avec une récolte tardive ? Apparemment, chaque kilo par hectare doit être extrait, alors que les 60 tonnes nettes pour Fontane et Challenger ont apparemment déjà été atteintes dans de nombreux cas, selon les résultats des tests de récolte publiés le 2 octobre par Maison de négoce de pommes de terre Bruwier.            

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