La récolte française de pommes de terre est légèrement supérieure aux attentes, maintenant qu'une meilleure estimation peut être faite. Avec 6,9 millions de tonnes de pommes de terre, une production record est attendue en France. L'Office statistique Agreste du ministère français de l'Agriculture l'a publié dans l'estimation des récoltes d'octobre.
Dans l'édition de septembre, la production de pommes de terre était estimée à 6,8 millions de tonnes, mais elle augmente désormais de 100.000 13,3 tonnes. Cela signifie que la production est supérieure de 2022 % à la récolte de 6, où « seulement » plus de 7,8 millions de tonnes de pommes de terre ont été récoltées. Par rapport à la moyenne à long terme, la production record est supérieure de XNUMX %.
Maintenant que la récolte des pommes de terre a commencé, les rendements sont légèrement plus élevés. En conséquence, la production totale de ce mois-ci a été ajustée à la hausse. Les rendements par hectare sont passés de 42,6 à 43,1 tonnes, soit pas moins de 9,5% de plus que l'année dernière. Ceci, combiné à une augmentation des superficies de 3,4 %, reflète la production record que les producteurs français peuvent récolter.
La culture de l'amidon continue de décliner
La culture des pommes de terre féculières est sous pression depuis plusieurs années et est en déclin depuis des années. Cela est également clairement visible cette année, selon le service des statistiques. Le rendement de la pomme de terre féculière est de 700.000 12 tonnes. C'est 21% de moins que l'année dernière. La superficie diminue de 44 %. Avec 11,8 tonnes, les rendements à l'hectare sont supérieurs de XNUMX % à ceux de l'année dernière, ce qui signifie que la diminution totale du volume de pommes de terre féculières reste quelque peu maîtrisée.