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Les transformateurs travaillent à nouveau sur les pommes de terre

19 Octobre 2023 - Jurphaas Lugtenburg

Après deux mois d'été plus calmes, les transformateurs néerlandais reprennent de la vitesse en septembre. Le chiffre de la transformation est à nouveau bien supérieur à 300.000 19 tonnes, selon les chiffres annoncés aujourd'hui (jeudi XNUMX octobre) par l'Association pour l'industrie de transformation de la pomme de terre (Vavi).

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En septembre, 334.200 296.300 tonnes de pommes de terre ont été transformées. En août, le chiffre de transformation s'élevait à 325.800 tonnes et en septembre de l'année dernière, à 334.200 tonnes. Avec 334.320 143.900 tonnes, la transformation est presque égale à la moyenne quinquennale de 132.080 XNUMX tonnes. Les pommes de terre viennent davantage de l'étranger, soit XNUMX tonnes en septembre dernier contre XNUMX en moyenne quinquennale.

Au total, 147.800 28.700 tonnes de frites préfrites et 52,8 XNUMX tonnes d'autres produits à base de pommes de terre (surgelés) ont été produites en septembre. L'efficacité du traitement est de XNUMX %. C'est un peu bas pour cette période de l'année. La fin du printemps et la maturation tardive des pommes de terre qui en résulte peuvent influencer à la fois la part plus importante des importations et le rendement de transformation légèrement inférieur le mois dernier.

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