Voici comment se déroule la récolte dans 9 pays européens

Les pays de l’UE-4 sont les plus touchés. On estime qu'il reste encore à arracher un peu moins de 20 % de la superficie consacrée à la consommation de pommes de terre, ce qui représente plus de 4 millions de tonnes de pommes de terre, comme nous l'avons mentionné précédemment. proclamer. Il continue de pleuvoir, surtout dans les zones côtières, de sorte que les dégâts et les retards les plus importants sont visibles dans le nord de la France, en Flandre occidentale et également aux Pays-Bas.

Si vous comparez les chiffres de récolte les plus récents d'Aviko Potato (jusqu'au 10 novembre inclus) avec ceux de la semaine précédente, vous verrez que la récolte a toujours lieu, mais que les progrès sont terriblement lents. Cela signifie que la récolte de 2023 commence à prendre encore du retard. Dans certains pays, cette situation est décrite comme la plus difficile de l’histoire récente. La situation actuelle peut peut-être être mieux comparée à celle de l’automne 1974.

Pays-Bas : plus gros succès dans les zones côtières
Comme d'habitude, les précipitations tombent plus dans les régions côtières néerlandaises que dans l'intérieur des terres. Les douze premiers jours du mois de novembre ont désormais largement dépassé la barre des 100 millimètres. Le temps est extrêmement humide, surtout dans le nord et le sud de la Hollande. Dans le sud-ouest, au moins un quart ou plus des pommes de terre doivent encore être récoltées. Il fait plus sec à l’est et au sud-est, mais là non plus les travaux de défrichement ne sont pas terminés. L'exception est que la récolte peut souvent avoir lieu ici (à condition que le temps soit sec), mais cela est très difficile en raison de la faible capacité de charge. De plus, la qualité des pommes de terre est discutable compte tenu des conditions de récolte. Cela crée une offre intéressante pour les sous-traitants de parties qui ne peuvent pas être stockées.

Dans les endroits où il a beaucoup plu, des dégâts des eaux sont visibles dans les pommes de terre. Le bas des crêtes sera dans l’eau. C'est un problème dans les endroits bas et les promontoires. S’il continue de pleuvoir, de plus en plus de superficies devront être radiées.

Belgique : les producteurs flamands ne peuvent plus rien faire
Si les producteurs de pommes de terre de certaines régions de Wallonie peuvent encore récolter, ce n'est pas le cas en Flandre occidentale. Alors qu'il y a encore pas mal de pommes de terre en terre ici. Nos voisins du sud se dirigent vers une récolte record, mais au moins un tiers de celle-ci est très difficile à extraire de terre. Dans les régions côtières belges - et notamment dans le Westhoek - il a plu extrêmement fort. De plus, l'eau provient du nord de la France, encore plus humide, ce qui a entraîné des inondations dans le Westhoek.

Les agriculteurs flamands ont toujours un problème. Tout comme dans certaines régions des Pays-Bas, ils sont obligés de semer une culture dérobée. Il peut s'agir d'un engrais vert, mais aussi de blé, d'orge ou de lin d'hiver. La date limite était le 1er novembre, mais elle a été repoussée à la fin du mois. Reste à savoir si cela est réalisable.

France : inondations dans une importante zone de culture
Le nord de la France, et en particulier la région du Pas-de-Calais, traverse actuellement la période la plus difficile d'Europe. Les pluies persistantes y ont provoqué d’importantes inondations. Cette région est une importante zone de culture de pommes de terre. Alors que les collègues du centre et de l'est de la France, beaucoup plus secs, comme en Champagne, ont la récolte soigneusement derrière les étagères, ce n'est pas le cas sur la côte.

Aviko estime que la récolte de pommes de terre dans le pays est réalisée à 90 %. Les parcelles de terrain situées dans des endroits où jusqu'à 100 millimètres d'eau sont tombées peuvent être radiées. La question est de savoir quelle quantité et si elle peut encore être dégagée, même si ce n'est qu'au printemps prochain. Environ 58.000 10 hectares de pommes de terre sont cultivés dans la région, dont la majorité sont des pommes de terre de consommation. On estime que 230.000 % de cette quantité se trouve encore sous terre. Cela représente XNUMX XNUMX tonnes de pommes de terre.

Allemagne : les travaux de déboisement bien avancés
Parmi les principaux pays européens de pommes de terre, c'est en Allemagne que la récolte a le plus progressé, même si les producteurs sont également confrontés à des précipitations excessives qui rendent la récolte difficile. Il est particulièrement difficile de terminer les vendanges en Basse-Saxe. En raison de la date de plantation tardive, les pommes de terre sont restées longtemps en terre. Beaucoup d'eau est tombée ici en octobre et début novembre également.

En Bavière également, les semis ont été tardifs. Puis c'est devenu très sec. Il en résulte des rendements inférieurs de 10 % à la moyenne décennale. La superficie a également diminué. Le sud de l'Allemagne reçoit également de bonnes quantités de précipitations et est chaud au-dessus de la moyenne.

Royaume-Uni : les producteurs de pommes de terre écossais traversent une période difficile
Il était déjà clair au début de cette saison de récolte que les producteurs de pommes de terre du Royaume-Uni récolteraient très peu de pommes de terre. Les superficies ont de nouveau considérablement diminué et les rendements à l'hectare sont plus faibles après une saison de croissance difficile. Cela signifie qu’il y aurait environ 700.000 XNUMX tonnes de pommes de terre disponibles en moins. Dans tout le pays, mais surtout dans le centre de l'Angleterre et dans Écosse, il y a encore des pommes de terre dans le sol. Il reste encore environ 15 % à récolter. En Écosse, de nombreuses parcelles de terrain peuvent être radiées après une inondation, notamment de nombreuses semences de pommes de terre.

Irlande : pire récolte de l'histoire récente
"La pire de l'histoire récente", c'est ainsi que les producteurs de pommes de terre irlandais décrivent l'année de récolte 2023. Ils sont habitués à un peu de pluie sur l'île, mais autant de précipitations les rendent fous. 7.400 XNUMX hectares de pommes de terre de conservation sont cultivés dans le pays, dont une partie importante est encore en terre et inaccessible aux producteurs. C'est d'autant plus triste que les coûts de culture sont très élevés cette année. Non seulement en raison des coûts plus élevés des intrants, mais aussi en raison de la forte pression des maladies cet été. Les producteurs de pommes de terre pulvérisent beaucoup plus fréquemment contre le phytophthora et manquent désormais l'occasion de récupérer cet argent. Les entreprises prennent parfois le pari de laisser les parcelles jusqu'au printemps, en espérant que le gel ne détruira pas les pommes de terre.

Pologne : récolte normale, faible rendement
Cet automne, le temps a été plus sec en Europe centrale que plus à l'ouest, ce qui signifie que la récolte a rencontré moins de problèmes. Néanmoins, les cultures de pommes de terre ont souffert d'une année difficile. La recette est connue. Jambes tardives, temps froid et été sec et chaud. Les chiffres officiels sont de 5,5 millions de tonnes de pommes de terre (y compris les cultures d'agrément). C'est 9% de moins que l'année dernière. Les parcelles irriguées ont clairement fait mieux.

Espagne : encore moins de 2 millions de tonnes de pommes de terre
Selon les chiffres du gouvernement, la récolte de pommes de terre est supérieure de 2 % à celle de l'année dernière en Espagne. Le volume de 1,97 million de tonnes peut encore être qualifié de petit. C’est la deuxième fois (après 2022) que moins de 2 millions de tonnes seront récoltées. Historiquement peu. Les rendements à l'hectare des pommes de terre de conservation tardive sont légèrement supérieurs à la moyenne.

L'Espagne a également connu un mois d'octobre humide, mais cela n'a pas posé de problème majeur. Il a permis de reconstituer les réserves d’eau pour l’irrigation, même si la situation est encore loin d’être suffisante partout.

Suisse : des importations nettement plus importantes sont nécessaires
Tout comme en Autriche voisine, la récolte de pommes de terre en Suisse a été particulièrement faible cette année. C'est ce que rapporte l'association professionnelle Swisspatat, confirmé par les chiffres statistiques officiels. Les raisons en sont similaires à celles d’autres pays européens. La superficie est stable à plus de 10.000 15 hectares, mais les rendements à l'hectare sont en baisse de 15 % cette année. Cela se traduit également par 100.000 % de pommes de terre en moins. En conséquence, environ XNUMX XNUMX tonnes supplémentaires sont nécessaires - en partie pour maintenir l'industrie des chips et des frites - qui doivent provenir de pommes de terre importées.