Fond Pommes de terre
Agissez dès maintenant pour négocier sur le marché à terme
Cet été, le marché à terme de la pomme de terre semblait désert, juste au moment où les conditions de croissance étaient extrêmement excitantes. Début décembre, les montagnes russes de la saison agricole 2023 ne sont pas encore terminées. En attendant, le marché à terme montre à nouveau sa valeur avec le retour de plus en plus de participants. Pourtant, la reprise peut être qualifiée de précaire. Pieter Post de DCA Finance explique pourquoi, en tant que producteur de pommes de terre, il est bon de réfléchir à l'instrument de marché et à l'impact si l'instrument n'est plus là, surtout maintenant, à l'approche de l'année de récolte 2024.
Lors de la précédente interview Fin septembre, le prix libre des pommes de terre était en chute libre avec la perspective d'une récolte très importante dans l'UE-4. La situation est désormais très différente. Quelle est l’ambiance du marché actuellement ?
"Depuis lors, un véritable glissement de terrain s'est produit. Il a été tenu compte du fait que nous devions faire face à une saison de récolte plus tardive que la moyenne, en raison du printemps tardif. Ce qui n'a pas été et ne pouvait pas être pris en compte, ce sont les conditions dans lesquelles la récolte de pommes de terre a été affectée. Les pommes de terre doivent encore être récoltées, ce qui soulève deux questions. La première est : quand peuvent-elles être récoltées ? Et la seconde : quelle est l'utilité du produit à récolter ? Cette année de récolte est caractérisée par un " Un coût élevé, ce qui rend les équilibres possibles sous pression. Cependant, le casse-tête pour le producteur n'est pas terminé lorsque toutes les pommes de terre ont été récoltées. Il existe de grandes inquiétudes concernant la durée de conservation des pommes de terre récemment stockées, en particulier. "
Cet automne, il est devenu clair que les participants existants et nouveaux au marché à terme pouvaient contacter ADM à des conditions financières plus souples, aucun montant de départ de 100.000 XNUMX € n'étant requis. Les entrepreneurs en ont-ils profité ?
"Oui, certainement. Nous n'avons certainement aucune plainte concernant l'intérêt ! Mais il y a un écart énorme entre montrer de l'intérêt et passer à l'action. D'une part, cela peut s'expliquer par le fait que les agriculteurs sont toujours occupés avec les travaux agricoles. par contre, cela nécessite ouvrir un compte un certain temps. En tant que DCA, nous sommes responsables d'une grande partie de cela, mais sans la contribution du demandeur de compte, nous ne pouvons rien faire. Le temps entre la demande et l’ouverture effective du compte peut prendre plusieurs semaines. L'application en elle-même n'est pas trop mauvaise, même s'il faut s'y asseoir."
Il y a quelques éléments à considérer lors de l’ouverture d’un compte sur le marché à terme. Est-ce que ça se passe bien ou pas ?
"Quiconque a eu affaire à une banque ces dernières années sait que les exigences ont été renforcées. ouvrir un compte sur le marché à terme pas différent. Il est révolu le temps où vous pouviez ouvrir un compte en trois jours. Beaucoup de choses sont demandées, mais ce n’est pas pour autant que cela ne peut pas être fait. Nous avons ouvert des comptes pour des entreprises ayant une structure organisationnelle complexe. La flexibilité dépendra en grande partie de la réponse du candidat aux questions posées. Tout comme avec cette entreprise aux enveloppes bleues, la même chose s'applique ici : nous ne pouvons pas rendre les choses plus amusantes, mais nous pouvons les rendre plus faciles. »
Le chiffre d'affaires quotidien sur le marché à terme a encore légèrement augmenté cet automne. La cotation à terme rend-elle à nouveau justice au marché de la pomme de terre ?
« Le marché à terme des pommes de terre est la seule référence pour les producteurs, les commerçants et les transformateurs en ce qui concerne le prix des pommes de terre adaptées aux frites pour une livraison à long terme. Les récoltes ont augmenté. Le marché à terme se traduit par une prime d'environ 10 € sur les prix physiques. C'est peut-être beaucoup, mais calculez sérieusement les coûts de culture et vous verrez que les 10 € ont été effacés en un rien de temps. De toute façon, "Le niveau actuel du marché à terme montre qu'il existe une différence entre une estimation de récolte attendue sur papier et en pratique. Cela montre la valeur de l'instrument."
Le prix du contrat d'avril se situe toujours bien au-dessus de la barre des 30 €. Les producteurs de pommes de terre peuvent-ils en bénéficier ?
"Certainement, mais il faut ensuite organiser les choses, c'est-à-dire le compte du marché à terme. Un autre facteur est qu'il existe une certaine réticence de la part de nombreux producteurs. Cela est principalement dû à la qualité stockée. Le marché de la pomme de terre a une connotation basée sur les prix. , malgré la longue contre-saison et l'offre accélérée de lots qui ne peuvent plus être stockés. C'est normalement une raison pour une base moins solide pour la formation des prix, mais le marché ne ressent pas cela maintenant. La montée vers des niveaux de prix plus élevés reste à voir. C'est pourquoi il faut bien réfléchir aux prix qui représentent un trois.
Les contrats pour la campagne de récolte 2024 débuteront au début de l'année prochaine. Est-il judicieux pour un producteur d'impliquer le marché à terme dans la couverture des risques pour la nouvelle saison ?
"Des profils de risque différents s'appliquent à chaque producteur. Quiconque, en plus de la culture, souhaite également avoir une influence sur le prix à atteindre serait bien avisé d'ouvrir un compte sur le marché à terme. L'ouverture ne coûte rien. Les coûts ne sont que supportés "
Qu'est-ce que tu veux dire par là, avec un contrat tu as un prix garanti, non ?
"À première vue, c'est une manière rassurante de couvrir les risques, mais là est la question. Supposons que vous n'ayez pas récolté les kilos contractés cette année. Alors un contrat est différent du bain chaud dans lequel vous pensiez être. Un mélange sain Un système de 50/50 entre une partie fixe - sous forme de contrat - et une partie gratuite, bénéficiera à l'ensemble du marché de la pomme de terre. Il y aura alors un marché sérieux et la formation des prix là où elle est aujourd'hui. Lorsqu'il s'agit de la libre culture de la pomme de terre, le marché à terme est un élément indispensable, qui s'applique également s'il s'agit d'un pool. Il est important que le marché à terme soit conservé comme instrument du marché de la pomme de terre. Imaginez que cet instrument disparaisse. La création d'une référence de prix à long terme constituera un défi de taille pour le secteur. Rares sont ceux qui s'en rendent compte. Sans marché à terme, la gestion des risques devient une question difficile pour toutes les parties prenantes, et cette saison a une fois de plus démontré qu'il existe des risques. une fois prouvé !"
Niels van der Boom
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