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Reste de la récolte de pommes de terre perdu à cause du gel

11 janvier 2024 -Niels van der Boom - Commentaires 53

Alors qu'une grande partie des Pays-Bas est en proie à la fièvre du patinage après quelques jours de gel modéré, de nombreux producteurs de pommes de terre ont autre chose en tête. Plusieurs milliers d'hectares de pommes de terre de consommation, de fécule et de plants étaient encore en terre avant la période de gel actuelle. La majeure partie de cette zone peut être considérée comme perdue.

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Les températures minimales à De Bilt sont tombées à -10 degrés Celsius le mercredi 7 janvier. Il y avait également des gelées modérées la veille. C'est un peu moins dans les zones côtières, mais cela ne veut pas dire que les cultures n'en sont pas affectées. La majorité de la récolte de pommes de terre encore en terre peut être considérée comme perdue, pensent les producteurs et les initiés.

dégâts de gel
Dans le sud-ouest, les agriculteurs ont profité du gel non seulement pour labourer, mais aussi pour ouvrir les parcelles de pommes de terre. "Même au bas du dos, les pommes de terre étaient gelées et vitreuses", a déclaré un producteur zélandais. Il a choisi d'ameublir la parcelle avec la sous-soleuse, puis, espérons-le, de creuser et de semer du blé.

La Vavi (Association pour l'industrie de transformation de la pomme de terre) estime qu'environ 3.000 pour cent de la superficie nationale de pomme de terre était encore en terre le week-end dernier. Le journal AD en parle par l'intermédiaire du directeur de Vavi, Andries Middag. Vous parlez de plus de XNUMX XNUMX hectares. Le secteur mentionne également des pourcentages autour de cinq pour cent. Selon Middag, des coupes récentes ont également eu lieu, ce qui a réduit ce total d'hectares.

Dommages dans tous les segments
Il y a encore beaucoup de pommes de terre en terre, notamment dans le sud-ouest de notre pays. En Zélande, dans le Brabant occidental et dans les îles de Hollande méridionale. Une petite partie des pommes de terre de consommation doit encore être récoltée dans le Flevoland. Il existe également une petite superficie de plants de pommes de terre en pleine terre en Frise, à Groningue et en Hollande du Nord, entre autres. Les producteurs de pommes de terre féculières de l'Est et du Nord-Est ont pu récolter la majorité de leurs récoltes dans des conditions particulièrement mauvaises, mais des hectares y sont également perdus.

La Belgique et le nord de la France connaissent actuellement des conditions météorologiques similaires et des gelées modérées, ce qui signifie que le reste de la récolte de pommes de terre y a très probablement également été perdu. De fortes pluies et des inondations y avaient déjà détruit la plupart des parcelles.

Dommages dans les fûts
L’impact sur l’industrie manufacturière européenne reste limité, mais il est préjudiciable. Il est clair que chaque pomme de terre est nécessaire cette saison. Perdre plusieurs milliers d'hectares à cause du gel - en plus des nombreux problèmes de qualité dus au temps humide - n'est pas une bonne nouvelle pour les usines. Les producteurs concernés doivent supporter une perte importante de 10.000 12.000 à XNUMX XNUMX euros par hectare. Le préjudice total pour les producteurs individuels s'élève rapidement à une tonne, voire à trois tonnes. Une petite consolation est que les frais de déblayage, de stockage et de stockage ne sont pas à payer et que le terrain n'a pas été détruit, même si le point de départ pour le printemps prochain est loin d'être idéal.

Un petit nombre de producteurs ayant des pommes de terre en terre espèrent pouvoir récolter ce printemps, comme cela s'est souvent produit par le passé. Si cela est possible, la météo nous le dira en fin de compte. Même s’il est possible d’économiser un petit volume, la question est de savoir quelle est la qualité de ces pommes de terre. La dernière fois que des pommes de terre ont été perdues à cause du gel à une telle échelle, c'était probablement en 1998.

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