Lentement mais sûrement, le marché de la pomme de terre progresse. Comme souvent, le signal vient de Belgique. Il n'a pas été possible aujourd'hui (vendredi 12 janvier) au comité de cotation de Belgapom de fixer un prix pour Fontane et Challenger. Le commentaire sur le message était qu'il y aurait des transactions insuffisantes.
Cependant, des sources internes signalent qu'aucun accord n'a pu être trouvé sur une éventuelle augmentation, par exemple à 22 euros pour 100 kilos. Cela serait conforme à la cotation allemande de REKA, qui a augmenté cette semaine à ce niveau de prix (22 €) pour Fontane, Challenger et Agria. Pour Innovator, c'est déjà 2 € pour la semaine 25 de la nouvelle année. Une augmentation globale du prix de 2 €.
On s’attend pour les mois à venir à ce que le prix du marché de la pomme de terre continue de grimper au-dessus du niveau de 2024 € (si l’on regarde le marché à terme d’avril 30). Le diable sera certainement dans la queue, car l'offre de variétés un peu plus tardives telles que les Markies et certainement l'Agria ne sera pas alors excessive. Sur le marché physique, l'activité se fait déjà au-dessus de la barre des 30 € pour des livraisons en avril, mai et juin. La crainte que les choses soient tendues vers la fin de la saison de stockage est omniprésente. De quelle manière et quel sera l'avenir du marché dépendra également du déroulement du printemps.
Avec son esprit sur d'autres sujets
Il y a encore peu d’ambiance aux Pays-Bas. Par exemple, le jeudi 11 janvier, 20 € supplémentaires pour 350 tonnes de Fontane ont été placés sur le PAT. En début de semaine, deux transactions totalisant un peu plus de 250 tonnes d'Ivory Russet ont été signalées à 23 €. Les transformateurs néerlandais semblent tout aussi peu intéressés par le marché, ou plutôt : ils n'y mettent tout simplement pas la tête. Les gens sont occupés à préparer la publication des contrats pour la saison 2024/25. Cela devrait être connu dès le début de la semaine prochaine. Normalement, il n'y a pas beaucoup d'écart par rapport au niveau moyen des prix contractuels des autres transformateurs apparus plus tôt (lire : les Belges). Cette année de récolte peut être différente. Que vous disposiez ou non de suffisamment de plants de pommes de terre peut faire la différence. Si, en tant que transformateur, vous pouvez disposer d'une quantité raisonnablement suffisante de plants de pommes de terre et que cela se reflète dans le prix d'achat, il n'est pas illogique que cela se reflète également dans le prix contractuel. Les initiés s'attendent certes à un prix légèrement plus élevé pour une livraison plus tardive dans la saison par rapport à l'année de récolte 2023, mais cela équivaut à la durée des champs pendant la saison de livraison, passant de 0,50 € à 1,50 €. Ce que ce sera sera bientôt clair.