La saison de plantation dans l’UE-4 est désespérément en retard sur le calendrier

Les semis de pommes de terre se déroulent par à-coups cette saison, même si juin est presque là. Les jours où la plantation pourrait avoir lieu sont rares ; En fait, il n’y a guère eu de très bonne semaine au cours de laquelle les producteurs et les entrepreneurs ont pu accélérer. C'était au cours de la deuxième semaine de mai, lorsque beaucoup de travail était fait. Dans la période qui a suivi, les pommes de terre ont été peu à peu enfouies dans le sol, mais parfois il en faut encore plus. 

De très grandes différences régionales
Il est difficile d’estimer combien de pommes de terre il reste encore à planter au total. Cela est principalement dû aux grandes différences régionales, mais on estime qu'environ 75 à 80 % auront été plantés. Aviko Potato l'a également confirmé dans le dernier aperçu de l'avancement des plantations. Dans certaines régions, nombreux sont ceux qui ont déjà débranché la machine à planter, comme dans le nord et le centre des Pays-Bas. Par exemple, le groupe amidonnier Avebe a indiqué lundi dernier qu'il avait presque terminé les plantations (90% de la superficie). Toutefois, dans les régions du sud, il reste parfois beaucoup à faire.

Willem van Tilburg, responsable des achats et des ventes chez Aviko Potato, confirme que les différences dans l'avancement des semis sont importantes. "En raison de la différence de précipitations, vous constatez de grandes différences dans la plantation des pommes de terre. Si vous prenez la carte météorologique, vous pouvez clairement voir où les précipitations sont tombées le plus. La plantation des pommes de terre est souvent décevante dans ces régions. Je pense que l'argile Les zones plus éloignées sont particulièrement les zones sablonneuses, si vous voyez quelles précipitations sont tombées dans le sud-est.

Il semble que plus on se rapproche de la frontière avec la Belgique, plus il reste encore à planter. Des sources confirment que certains producteurs du sud-est doivent encore planter plus de la moitié de leur superficie. Parfois, il reste encore beaucoup à faire dans certaines régions de Zélande.

Emiel Noordermeer, conseiller commercial en grandes cultures chez CZAV, indique que la majorité des pommes de terre des îles de Hollande méridionale se trouvent à l'arrière. "Le fait que toutes les pommes de terre aient été plantées est un peu exagéré, mais ici, au moins 90 à 95 % de la superficie est en terre." Mais la région devra peut-être encore être replantée en raison de la quantité d’eau tombée par la suite. Cependant, il est encore trop tôt pour dire quoi que ce soit de significatif à ce sujet. "Il y a eu des averses assez fortes ici dans la région le week-end dernier. Nous devons attendre de voir si les pommes de terre vont pourrir ici. Peut-être qu'elles seront ensuite replantées."

La Belgique est loin derrière
Alors qu'aux Pays-Bas, plus des trois quarts de la superficie totale sont en terre, nos voisins du sud sont encore plus en retard en matière de culture de pommes de terre. Là aussi, les précipitations empêchent les agriculteurs d’accéder aux terres. Dans le aperçu des jambes que Aviko Potato publie chaque semaine, il est clair que la Belgique est celle qui a fait le moins de progrès parmi l'UE-4. Aviko estime la superficie plantée à « seulement » 40 % en Belgique, avec peu de progrès par rapport à une semaine plus tôt. 

Ilse Eeckhout, chef d'équipe pomme de terre chez Viaverda belge (fusion de plusieurs centres de test belges), affirme que pratiquement aucun progrès n'a été réalisé au cours de la semaine dernière. En tant que Viaverda, ils ont également mené une enquête auprès des producteurs flamands, qui a montré que seulement 46 % avaient été plantés. "Notre enquête a été clôturée le 21 mai. Nous avons eu quelques jours secs après la clôture de l'enquête, donc le pourcentage est légèrement plus élevé maintenant. Je pense qu'un peu plus de la moitié de la superficie est maintenant sous terre. Mais nous avons également eu beaucoup de pluie. encore la semaine dernière, donc ça ne se produit pas vraiment."

Selon Eeckhout, la plupart des précipitations sont tombées dans le nord-est, mais il existe également un important retard de pommes de terre dans les provinces de Flandre occidentale et de Flandre orientale (la plus grande zone de culture de pommes de terre). Selon l'enquête, 38 % de la superficie estimée en pommes de terre a été plantée en Flandre occidentale et dans le Brabant flamand, seulement 36 % pourraient l'être. Il pleuvra également à nouveau dans les prochains jours, comme aux Pays-Bas.

Situation en Allemagne et en France
En France et en Allemagne, les plantations de pommes de terre sont plus avancées, même si elles ne sont certainement pas encore terminées. Cela se reflète également dans les chiffres d'Aviko. En France, certains producteurs ont pu à nouveau atterrir, mais là aussi les précipitations empêchent de finaliser enfin les semis. En Allemagne, l'avancement des semis est variable. La plupart des zones de culture sont prêtes, mais les régions d'Allemagne de l'Ouest - frontalières avec les Pays-Bas et la Belgique - sont confrontées aux mêmes difficultés, selon Ferdinand Buffen, directeur de la société allemande de commerce de pommes de terre Weuthen. "Dans notre région, les 20 % restants doivent encore être plantés. Et chez nos producteurs du Brabant et du Limbourg, il reste encore 30 % à planter. Nous avons également un autre problème. Dans les parcelles qui ont été plantées, nous avons des problèmes de pourriture. La situation dans ces régions n'est pas différente de celle du Brabant et du Limbourg aux Pays-Bas. Buffen indique que les pommes de terre sont plantées le plus tôt possible, même lorsque juin arrive. Il fait référence au bilan encore élevé que la culture de la pomme de terre peut rapporter par rapport aux autres cultures.

Conditions médiocres et pots pourris
Même dans les parcelles bien plantées, cette saison de végétation ne dure pas dans certaines zones. Tout le monde l'a constaté ces dernières semaines : l'eau atteint le sommet des billons de pommes de terre et le sol est complètement saturé. Les fortes averses sont localisées, mais les différentes zones couvrent une superficie considérable. Au total, les précipitations sont assez importantes. Il est désormais clair que certains plants de pommes de terre sont étouffés et sont déjà en train de pourrir. Cela concerne souvent les plaines et les promontoires, mais malheureusement on trouve également des potiers pourris dans des parties entières d'une parcelle de pommes de terre. De nombreux producteurs travaillant sur des sols lourds n'ont pas non plus réussi à labourer ces derniers temps et les plantes poussent maintenant depuis un certain temps.
 

Les plants de pommes de terre n'ont pas survécu aux 150 mm de pluie du mois de mai, même si l'eau a disparu des terres en 12 heures. pic.twitter.com/Zo9QMBOR4z

– Frank Kuijpers (@FrankPKuijpers) 27 mai 2024

Avec la température actuelle et la quantité d’humidité, la culture pousse très vite. Et en plus de la plante, il y en a une autre qui prospère dans ces conditions et c'est le phytophthora. La situation est préoccupante avec les premières découvertes de phytophthora. BO-Akkerbouw l'a rapporté le week-end dernier. Ils ont indiqué que plusieurs infections ont déjà été constatées aux Pays-Bas. 

Les plants de pommes de terre (coupés) ne bénéficient pas non plus d'une plantation tardive. Outre le fait que les plants de pommes de terre coupés résistent moins bien aux conditions humides du sol, la qualité se détériore également fortement pour les lots coupés il y a des semaines. La puissance diminue également après des germinations répétées, surtout si les lots ont été chauffés à la température souhaitée pendant une période plus longue.