Si l'on en croit l'organisation des producteurs français UNPT et l'association des transformateurs GIPT, le pays connaîtra cette année une augmentation monstre de la superficie consommée en pommes de terre. Pas moins de 11.500 XNUMX hectares seront ajoutés. Celles-ci sont majoritairement cultivées dans le nord, alimentées par les ambitions des transformateurs.
Si les chiffres sont exacts, la superficie de pomme de terre consommée en France s'élèvera cette année à 170.244 7,3 hectares. L’UNPT et le GIPT en font état. Cela signifie une augmentation de 11.567% ou XNUMX XNUMX hectares. Jamais auparavant autant de pommes de terre de consommation n’avaient été cultivées dans le pays. La plus forte hausse est visible dans le département de Picardie.
Plus de pommes de terre pour agrandir les usines
Les nombreuses lignes supplémentaires chez les transformateurs de pommes de terre doivent être remplies, ce qui nécessite des pommes de terre. Beaucoup de pommes de terre. Les producteurs ont répondu à cet appel, si l’on en croit les chiffres. C'est dans les deux départements du nord : le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie que la superficie augmente le plus. Les pommes de terre chips ne sont pas seulement destinées aux usines françaises, mais disparaissent également de l'autre côté de la frontière belge.
Dans le Nord-Pas-de-Calais, la superficie augmente de près de 4.000 7,2 hectares. Cela représente 58.900% à 4.500 10,1 hectares. Pour la Picardie, l'augmentation est légèrement plus importante à 49.500 64 hectares (7,68 %). Le total est de XNUMX XNUMX hectares. Cela fait de ces deux départements les zones de loin les plus vastes en matière de pommes de terre. La région Hauts-de-France représente désormais XNUMX % de la production française de pommes de terre. La superficie augmente également dans d'autres régions du nord de la France. Au total avec XNUMX%. La superficie augmente dans les autres régions de plusieurs centaines d'hectares.
Des chiffres divergents
Les chiffres de la superficie sont remarquables. Début juin, l'agence gouvernementale Agreste publiait un chiffre de 159.000 XNUMX hectares de pommes de terre de consommation. Beaucoup moins que ce que les producteurs eux-mêmes considèrent, sur la base de leurs propres informations. L'UNPT utilise les chiffres gouvernementaux pour les régions les moins importantes.
Selon l'UNPT, il ne faut pas tirer de grandes conclusions concernant le rendement. Les conditions de plantation et de croissance ont été difficiles en raison des fortes précipitations. Les producteurs ont soumis leurs chiffres en mai et début juin. Le chiffre final peut donc être différent car tous les hectares n'ont pas été plantés. Il existe également de nouveaux producteurs de pommes de terre, qui n'ont pas tous pu être contactés.
Des performances impressionnantes
Les chiffres des surfaces françaises sont pour le moins impressionnants. Même au cours d'une année où l'on dispose de suffisamment de plants de pommes de terre, une croissance de 11.500 4 hectares est très significative. Cela signifie que près de la moitié de la croissance des superficies dans l’UE-XNUMX est due aux producteurs français. Compte tenu de l’orientation des processeurs, ce mouvement n’est pas surprenant. L'accent est actuellement mis sur le Nord de la France et les ambitions sont grandes.