Les transformateurs de pommes de terre néerlandais ont transformé moins de pommes de terre destinées à la consommation en juin qu'il y a un mois. Moins de pommes de terre ont également été transformées par rapport à il y a un an. Le rythme a peut-être légèrement ralenti au cours du premier mois de l'été, mais le résultat reste stable.
Au cours du mois de juin, 324.500 11.800 tonnes de pommes de terre destinées à la consommation ont été transformées par les usines néerlandaises. Cela ressort clairement des chiffres du Vavi. C'est 21.600 2023 tonnes de moins qu'en mai et 6 XNUMX tonnes de moins par rapport à juin XNUMX. La réduction de XNUMX % en volume est probablement liée à l'approvisionnement en pommes de terre et à la stratégie d'utilisation économe des matières premières.
Les rendements diminuent
Sur toutes ces pommes de terre, 136.500 6.000 tonnes provenaient d’autres pays. C'est 42 324.600 tonnes de plus que l'année dernière. Les importations représentent 146.000% du total. Sur ces 24.700 52,6 tonnes de pommes de terre, un total de 2,4 XNUMX tonnes de frites et XNUMX XNUMX tonnes d'autres produits à base de pommes de terre ont été produites. Cela porte le rendement à XNUMX %. Un pour cent de moins qu’en mai et même XNUMX % de moins qu’il y a un an. Le pourcentage est le même qu’en octobre de l’année dernière et donc relativement faible.
Au total, l'industrie néerlandaise a transformé 3,86 millions de tonnes de pommes de terre entre juillet de l'année dernière et juin de cette année. C'est 3,9% de moins (127.000 2022 tonnes) que sur la même période de la saison 2023-XNUMX. A un mois de la fin de la saison de transformation, nous pourrons bientôt faire le point, même s'il y a peu de chances que la saison dernière soit égalée.