Différence de rendement significative entre plantation précoce et plantation tardive

C'est ce que montrent les derniers chiffres de récolte d'essai de la société belge Viaverda (anciennement PCA). Le Centre belge d'essais pour la culture de pommes de terre et de légumes a publié les chiffres des essais de récolte de différentes variétés. Ceux-ci montrent une grande dispersion des rendements, attribuée aux différentes dates de plantation.

Grande diffusion
Le 31 juillet, la variété précoce Amora a été échantillonnée pour la troisième fois sur huit parcelles. En moyenne, le rendement brut est de 47,9 tonnes par hectare, après 92 jours de culture en moyenne. La répartition est importante et varie de 30 à 66 tonnes par hectare. La différence entre les parcelles plantées début avril et mi-mai reste bien visible. Les parcelles plantées les plus anciennes produisent en moyenne 60 tonnes par hectare (88 % 50 mm+) et les parcelles plantées plus tard en moyenne 38 tonnes par hectare (72 % 50 mm+). Étant donné que les parcelles plantées plus tard manquent en moyenne 35 jours de croissance, cette grande différence n’est pas surprenante.

Le rendement moyen de cette saison est supérieur à la moyenne par rapport aux autres années. La moyenne pluriannuelle est de 92 tonnes après 35 jours de culture. Si l’on ne regarde que les dates de plantation, Viaverda s’attend à un rendement moyen de 42 tonnes par rapport aux autres années. Les deux premières parcelles avaient déjà été défrichées et la maturité des parcelles plantées précocement était de 75 à 80 %. Les parcelles plantées plus tard ont un taux de maturation de 34%.

Sinora au-dessus de la moyenne
Outre l'Amora, la variété précoce de chips Sinora a également été échantillonnée sur sept parcelles, par Viaverda, le 31 juillet. Le rendement brut moyen est de 34 tonnes par hectare après 75 jours de culture en moyenne. Par rapport aux autres années, il s’agit également d’un rendement supérieur à la moyenne. Habituellement, la première récolte d'essai a lieu entre 85 et 90 jours et elle atteint en moyenne 28 tonnes par hectare, soit une différence de 6 tonnes. L'année dernière, le rendement était en moyenne de 24 tonnes par hectare après un nombre comparable de jours de croissance.

En regardant les données des jambes, il y a quelque chose à noter. À l’exception d’une parcelle, tout a été planté entre le 11 et le 20 mai. Le rendement moyen de ces parcelles s'élève même à 38 tonnes par hectare. La parcelle déterrée le 12 juin a un rendement de seulement 6 tonnes. Cela fait clairement baisser la moyenne. L'affinage sur toutes les parcelles est limité à 20% maximum.

Fontane a un long chemin à parcourir
La variété Fontane présente chez Viaverda une image différente par rapport aux variétés précoces. Au total, 36 parcelles ont été échantillonnées, réparties sur le territoire belge en Flandre et en Wallonie. La date moyenne de plantation est le 19 mai, soit quelques jours seulement plus tard qu'en 2023. Les premières pommes de terre ont été mises en terre le 18 avril et les dernières le 17 juin. En Wallonie, en raison de pluies persistantes, les semis ont eu lieu en dernier lieu, avec en moyenne le 1er juin comme date de semis. Dans les parcelles plantées plus tard, on ne trouvait pratiquement pas de pommes de terre de 50 mm+. Dans les parcelles précédemment plantées, le pourcentage de 50 mm+ était de 67 %.

Il n’est pas surprenant que l’écart de rendement soit également important ici. Un rendement de 4 à 68 tonnes par hectare a été mesuré, avec une parcelle ne nécessitant même pas de récolte d'essai, compte tenu des petits tubercules. En moyenne, la première récolte d'essai après 72 jours de culture s'élève à 21 tonnes. Une moyenne de 2023 tonnes par hectare a également été mesurée en 21, après 75 jours de culture en moyenne. Néanmoins, ce rendement était finalement le plus élevé depuis les cinq dernières années chez Viaverda. La moyenne quinquennale est de 37 tonnes par hectare la première semaine d'août.

Aucune comparaison
La société commerciale belge Bruwier Potatoes effectue également chaque année des essais de récolte de la variété Fontane au cours de la semaine 31. Les dates de plantation pour leurs producteurs varient du 5 mai au 12 juin, ont-ils annoncé le 8 août. Le rendement net moyen (brut -15%) des récoltes tests s'est élevé à 24,1 tonnes, dont 35% en 50 mm et plus. Au cours des cinq années précédentes, le rendement moyen a toujours été supérieur à 30 tonnes par hectare, même si aucune mesure n'a été effectuée l'année dernière au cours de la semaine 31 en raison des dates de plantation très tardives. C’est pourquoi aucune comparaison ne peut désormais être faite avec cette année-là. Ils incluent également généralement la variété Challenger dans les récoltes tests, mais les dates de plantation sont trop tardives pour montrer des résultats.

Suite de la saison incertaine
Compte tenu des résultats des récoltes tests et de la comparaison de la variété Fontane chez Viaverda l'année dernière, le rendement ne doit pas nécessairement être faible ou inférieur à la moyenne. Les variétés précoces plantées à temps affichent également un bon rendement en moyenne, selon les chiffres des récoltes d'essai. Toutefois, il en va tout autrement pour les parcelles plantées plus tard. La saison dernière, nous avons eu un temps très clément en juillet et août avec suffisamment d'humidité, ce qui nous a permis de faire pousser plusieurs kilos. La situation est différente avec les températures élevées et l'humidité limitée d'aujourd'hui. De plus, les cultures montrent plus tôt des signes de dégâts en raison du système racinaire, moins bien développé en cette année marécageuse. Certaines régions ont eu un peu d’eau, mais la culture a aussi besoin de beaucoup à ce stade de croissance.

Qualité des plants de pommes de terre
En outre, les chiffres des essais de récolte de Viaverda montrent une formation élevée de tubercules, ce que constate également une grande partie des producteurs aux Pays-Bas cette saison. Cela demande plus d'énergie pour obtenir des pommes de terre grossières et donc les derniers kilos. Enfin, les dégâts des eaux et la mauvaise qualité des plants de pommes de terre (y compris les semis tardifs) ne doivent pas être négligés.

Viaverda rapporte également qu'il y a eu des problèmes de fréquentation dans les parcelles échantillonnées. Il manque des plants et il y a des pertes au champ. Cependant, des pourcentages supplémentaires de larves test ont été déduits des parcelles échantillonnées pour compenser cet effet.