Dans un marché de chips complet, le prix tient le coup

Il n’est pas facile de donner une bonne idée des flux d’exportation de frites dans le monde. Tous les pays ne fournissent pas à temps les données douanières, y compris les Pays-Bas et la Belgique. Au cours des six premiers mois de cette année, les dix plus grands pays exportateurs ont expédié ensemble 2,58 millions de tonnes de produits finis. C'est 2% de plus que l'année dernière et donc un nouveau record.

Amérique du Nord
En réalité, ce chiffre est probablement légèrement plus élevé, car tous les pays de l’UE n’ont pas fourni de données sur le commerce à l’intérieur des frontières européennes. L'UE-4 et la Pologne ont vendu un peu plus de frites. Ils font face principalement à la concurrence nord-américaine. Grâce aux pommes de terre en abondance, les Américains et les Canadiens ont pu reprendre une bonne partie de leurs échanges commerciaux.

Le Canada se démarque le plus. Au cours des six premiers mois de cette année, elle a exporté 742.400 7,5 tonnes de produits surgelés à base de pommes de terre. C'est 456.300% de plus que l'an dernier. Les États-Unis ont atteint 1 XNUMX tonnes au cours de la même période. Une augmentation de plus de XNUMX%. Tous les pays de l’UE n’ont pas fourni de données, il s’agit donc d’une hypothèse sur la façon dont ces chiffres fonctionnent. Il s'agit probablement d'un léger rétrécissement.

Exportations canadiennes
Le fait que le Canada (en tant que pays individuel) soit de loin numéro un dans le classement est dû en grande partie au fait qu'il exporte un grand nombre de frites vers les États-Unis voisins. Au deuxième trimestre, 88 % de toutes les frites ont traversé la frontière nationale. Le Mexique, le Japon, le Panama et la Chine complètent le top 5. A l’inverse, les États-Unis n’ont exporté « que » 12.600 5,5 tonnes de frites vers le Canada. Cela fait que le pays représente XNUMX% du total. Le Japon et le Mexique sont traditionnellement les plus gros acheteurs de frites américaines.

La valeur totale des exportations des dix plus grands pays (dont l'UE est incluse pour des raisons de commodité) a augmenté de 5 % au premier semestre de cette année pour atteindre 3,46 milliards d'euros. C'est un record. Une stabilisation prudente peut être constatée dans les prix payés pour les frites, même si cela ne ralentit pas encore beaucoup. En partie à cause des influences de la Chine, de l’Inde et de la Turquie, qui ont exporté beaucoup plus de frites cette année.

Le prix des frites a augmenté de 88%
Il est visible depuis l’UE que la valeur diminue, même si cela est encore une fois difficile à quantifier en raison de chiffres insuffisants. Le prix de la tonne de frites surgelées est resté stable. Par rapport au second semestre de l'année dernière, il a augmenté de quelques euros, pour atteindre 1.272 2023 euros la tonne, mais si l'on considère le premier semestre 7, c'est 675 euros de moins. Comparez cela avec un prix de « seulement » 88 € il y a trois ans, cela représente une augmentation de valeur de XNUMX %. 

Sur la scène mondiale, l’UE continue de proposer des produits relativement bon marché. La moyenne des dix pays est de 1.340 45 € la tonne. La Nouvelle-Zélande, le Brésil et l'Inde, en particulier, luttent contre les prix sur le marché mondial. Cette dernière a vu la valeur de ses exportations augmenter de 50% au premier semestre. Les ventes en provenance de Chine ont augmenté d'un cinquième. La Turquie fait de son mieux avec XNUMX %. Cela se reflète également dans les volumes. 

Porte arrière
Ce sont des quantités relativement modestes : 30.000 17.000 tonnes pour la Turquie, dont la majorité est exportée vers la Russie. Depuis la guerre avec l'Ukraine, ce pays sert de « porte dérobée » à l'Europe pour pouvoir exporter des frites vers la Russie. Au premier semestre, la Turquie a fourni près de 123 7.603 tonnes de frites au pays. C'est 5.200 % de plus que les 6.300 XNUMX tonnes exportées au cours des six premiers mois de l'année dernière. Il est remarquable que la Chine soit un important fournisseur de frites de la Turquie. XNUMX XNUMX tonnes au premier semestre de cette année. Les États-Unis sont le plus gros acheteur avec XNUMX XNUMX tonnes.

Les exportateurs de frites ont réussi à maintenir le volume et surtout la valeur marchande à un niveau élevé. Les signes indiquant que des taux d'inflation élevés entraînent des difficultés dans la vente des produits à base de pommes de terre ne sont pas encore visibles au cours des six premiers mois. C’est pourtant un élément dont les constructeurs tiennent compte. L’UE peut être considérée comme un perdant sur la scène mondiale. Mais la baisse en volume et en euros reste relativement faible. Le manque de chiffres récents obscurcit également ce tableau.