Actualités Pommes de terre
NEPG : récolte record de pommes de terre dans l'UE-4
L'organisation européenne des producteurs NEPG s'attend cette année à une récolte de pommes de terre de consommation supérieure à la moyenne dans l'UE-4. Une superficie accrue de 7 % compense en partie les dates tardives de semis, les problèmes de levée et les aléas climatiques. Néanmoins, l’organisation table sur un rendement qui sera proche de celui de 2023.
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Lors de Potato Europe qui s'est tenu la semaine dernière dans le nord de la France, les producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest (NEPG) ont fait une estimation de la prochaine récolte de pommes de terre dans le nord-ouest de l'Europe. L’année extrême 2024 succède à l’année extrême 2023, mais cela ne signifie pas qu’il y a une pénurie de pommes de terre.
La superficie de l'UE-4 a augmenté de 7% pour atteindre 560.000 43,7 hectares, estime le NEPG. L'organisation n'a pas encore fourni de chiffres par pays. Cette saison, on suppose un rendement à l'hectare comparable à celui de l'année dernière et s'élève à 24,5 tonnes par hectare. En multipliant les hectares, on obtient un rendement de près de 22,66 millions de tonnes de pommes de terre. Bien au-dessus des 4,1 millions de tonnes récoltées l’an dernier. C'est 2017 % de plus que l'ancien record de 23,5, où XNUMX millions de tonnes avaient été récoltées.
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80 variétés différentes plantées pour l'industrie des chips
Ces chiffres sont assez particuliers si l’on revient sur les neuf derniers mois. Une saison de semis qui a duré une dizaine de semaines, une mauvaise structure, des problèmes de qualité des semences et une très forte pression des maladies, notamment du phytophthora. Pour faire face à la pénurie de plants de pommes de terre, quatre-vingts variétés différentes ont été plantées pour l'industrie des chips. Surtout en Belgique, rapporte le NEPG. Certains lots ne sont pas adaptés au stockage selon l'organisation en raison d'un faible poids sous l'eau ou d'une qualité de cuisson par exemple. D'un autre côté, une décoloration bleue - due à un poids sous l'eau trop élevé - ou une pourriture due à des bactéries ou à un phytophthora peuvent également poser problème.
À l’autre bout de la chaîne, les membres du NEPG lancent également un avertissement. La capacité de transformation dans le nord-ouest de l’Europe pourrait croître plus rapidement que la consommation. Dans le même temps, la production augmente également en Amérique du Nord, en Asie et en Amérique du Sud. Nous appelons donc les producteurs à suivre la demande et à ne pas la dépasser. Producteur et acheteur doivent également prendre en compte la question climatique. Comment cultiver des pommes de terre dont le coût ne cesse d’augmenter, qui résistent aux intempéries et où la biodiversité ne soit pas compromise ?
Plus de pommes de terre en France
D'autres partis tentent également de calculer la récolte actuelle de pommes de terre. La France continue d'afficher des performances supérieures à la moyenne, si l'on en croit les chiffres officiels du service gouvernemental Agreste. Ils ont légèrement augmenté les prévisions de rendement et estiment que 7,6 millions de tonnes de pommes de terre de conservation seront récoltées cette année. L'année dernière, cela représentait 6,7 millions de tonnes (+13,4%). La superficie a été légèrement corrigée à la baisse pour atteindre un peu plus de 178.000 16 hectares. C’est quand même 2023 % de plus que ce qui a été planté en XNUMX.
Agreste table désormais sur un rendement moyen de 42,6 tonnes par hectare. Cela faisait 300 kilos de plus il y a un mois. La moyenne pluriannuelle est (selon le NEPG) de 42,6 tonnes par hectare.
Rendement moyen belge
La société belge de négoce de pommes de terre Bruwier a publié cette semaine de nouveaux chiffres de récolte d'essai. L'avant-dernier de cette saison. Fontane arrive à 47,8 tonnes nettes par hectare, dont les trois quarts sont de 50 millimètres ou moins. C'est 680 kilos de plus que la moyenne quinquennale de 48,5 tonnes par hectare. Challenger était à 45,9 tonnes par hectare début septembre, soit 3,3 tonnes de moins que la moyenne quinquennale de 49,2 tonnes par hectare.
Malgré des semis moyennement tardifs, entre le 10 mai et le 25 juin, les pommes de terre obtiennent toujours un bon rendement. Challenger est légèrement en retard en termes de taille avec 65% dans les 50 millimètres. Le poids sous l'eau était de 370 grammes et celui de Fontane de 414 grammes. L'étalement des dates de plantation est probablement aussi la raison pour laquelle la maturation varie entre 10 et 80 %, rapporte Bruwier.
Des risques
Ceci est également clairement visible sur les parcelles de pommes de terre européennes. En fonction de la date de plantation, de la variété, des pré-fruits et de la météo, certaines parcelles sont déjà presque entièrement mortes tandis que d'autres cultures sont encore bien vertes. Apparemment, tous les producteurs ne sont pas pressés de pulvériser les plants morts, surtout lorsque le nombre de jours de croissance n'est pas encore atteint et que la production bat son plein. Après une semaine dédiée à la fin de l’été, un autre type de météo est attendu. Les modèles météorologiques actuels parlent même d’un mois d’octobre pluvieux supérieur à la moyenne. Les scènes dramatiques telles que celles qui se produisent en Europe centrale ne seront pas dramatiques, mais une récolte tardive comporte des risques.