Nous ne connaissons pas vraiment le Japon comme un pays de pommes de terre. Cependant, l’American National Potato Council (NPC) estime qu’il existe un vaste marché inexploité pour les pommes de terre de table américaines. Un problème : pour des raisons phytosanitaires, pratiquement aucune pomme de terre non transformée n'est autorisée à entrer dans le pays. Le ministère américain de l'Agriculture, en concertation avec son homologue japonais, espère changer la donne cette semaine lors d'une réunion à Idaho Falls, la capitale américaine de la pomme de terre.
Après le Mexique et le Canada, le Japon était le plus gros client de la saison 2022/23. pommes de terre fraîches selon les données du PNJ. Ces pommes de terre sont transformées en chips au Japon. Depuis 2006, les États-Unis sont le seul pays autorisé à exporter des chips au Japon. Le Japon maintient la frontière fermée pour les pommes de terre de table.
"Le plein accès au marché japonais pour les pommes de terre fraîches américaines est une préoccupation majeure de l'industrie de la pomme de terre depuis au moins deux décennies", a déclaré le directeur du NPC, Kam Quarles, dans un communiqué. "Le Japon continue de retarder et de retarder les négociations sur cette question. L'industrie américaine de la pomme de terre exhorte nos partenaires de l'USDA à exiger que le Japon respecte ses obligations internationales."
potentiel de croissance
Selon l'association, entre 150 et 200 millions de dollars de pommes de terre de table pourraient être exportés vers le Japon chaque année. Les produits à base de pommes de terre surgelés sont autorisés à entrer au Japon. En 2023, 248.000 97.000 tonnes de produits surgelés à base de pommes de terre en provenance des États-Unis ont été exportées vers le Japon. Cela a fait du Japon le plus gros client des États-Unis. En comparaison, l'UE occupe la deuxième place en tant que principal fournisseur du Japon avec XNUMX XNUMX tonnes, provenant principalement de Belgique et des Pays-Bas.
La culture de la pomme de terre au Japon est relativement petite. En 2020, un peu plus de 20 % des producteurs japonais possédaient plus de 10 hectares de pommes de terre. Au total, 72.000 2,2 hectares de pommes de terre étaient cultivés cette année-là. La récolte s'est élevée à 1990 millions de tonnes. Jusqu'en 120.000, la superficie cultivée en pommes de terre au Japon dépassait les XNUMX XNUMX hectares. Depuis, la zone connaît un déclin constant.