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Pommes de terre féculières récoltées aux trois quarts

23 Octobre 2024 - Jurphaas Lugtenburg

La campagne sur l’amidon prend de l’ampleur. Le transformateur Royal Avebe ne se plaint pas de la qualité des pommes de terre féculières hollandaises. "Les premiers résultats montrent une bonne qualité des pommes de terre féculières fournies", écrit la coopérative.

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Dans la semaine du 26 août, Avebe a démarré la première usine à Gasselternijveen. La seconde a suivi un mois plus tard à Ter Apelkanaal. Après presque deux mois d'exploitation, le pourcentage moyen d'amidon dans les pommes de terre livrées est supérieur à 20,5 %, rapporte Avebe. Cela signifie que le pourcentage d'amidon est 1 % plus élevé que l'année dernière. Le pourcentage de tare est inférieur d'environ 4 % à celui de l'année dernière.

Environ 75 % des pommes de terre féculières ont été récoltées, selon Avebe. Il existe des différences régionales dans la progression des récoltes.

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