Analyse Pommes de terre
L'Allemagne prend la tête du marché de la pomme de terre
En Belgique et en France, le marché de la pomme de terre est solide comme un roc. Comme on le sait, nous n'avons pas de cotation officielle pour les pommes de terre aux Pays-Bas. Si quelque chose arrive, cela doit venir de nos voisins de l’Est. Ils ne se laisseront pas le dire deux fois.
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Apparemment, le fait d'être producteur dans la cour du transformateur n'est pas récompensé. Il existe des capacités de transformation considérables en Belgique et en France, mais avec une cotation Belgapom et RNM de 12,50 € pour Fontane, ils sont au bas de l'échelle en termes de prix. Quoi qu'il en soit, ils y ont toujours une liste.
En Allemagne, la situation est complètement différente. Fontane est augmenté aujourd'hui de 1,50 € à 15 € et le haut du marché Innovator progresse de 2 € à 23 €. C’est donc grâce à l’Allemagne que le prix spot DCA des chips a progressé. Par rapport à la semaine dernière, le prix a augmenté de 1,20 € à 15,35 € les 100 kilos. Cela signifie que le prix DCA Spot est supérieur de 0,15 € au premier règlement en espèces de cette saison.
Le fait que l'Allemagne soit en tête des cotations dans l'UE-4 est particulier si l'on considère le déroulement de la campagne agricole. Non seulement la superficie s'est étendue, mais les rendements sont également bons en moyenne. Il y a plus d'un mois, le ministère allemand de l'Agriculture annonçait qu'il comptait sur le la plus grande récolte de pommes de terre depuis 2004. Selon des initiés, le stock actuel au 1er novembre est supérieur de 12 % à celui de la saison dernière. Ce ne sont généralement pas les ingrédients d’un marché en hausse. Pourtant, le raisonnement en Allemagne est qu'il devrait y avoir une demande suffisante aux Pays-Bas et surtout en Belgique plus tard dans la saison de stockage, ce qui justifie une vision optimiste du marché.