Le producteur libre gagne de l’or, sans l’implication des transformateurs

Dans le dernier cas (Agria), il y a eu une notification sur l'App Transaction de 47 € pour 30 kilos collectés en fin de semaine 100, livraison en décembre. Toutefois, le prix maximum du marché auquel Fontane est facturé est de 15 € par 100 kilos. Belgapom continue de coter sans sourciller vendredi 22 novembre 12,50 euros, en précisant que les envois secs sont payés davantage. La question est alors de savoir pourquoi ils ne communiquent pas ces prix. Viaverda y parvient en mettant 12,50 € à 17 € au tableau quelques jours plus tôt.

divise
La situation du marché ne devrait pas s'améliorer dans les mois à venir. Par exemple, la demande portera sur Innovator gratuit, Agria mais aussi Markies, tandis que l'offre sera suffisante pour la variété en vrac Fontane, qui aura encore un long chemin à parcourir pour atteindre 20 €. La meilleure image de cette répartition est celle de la cotation allemande Reka qui, vendredi 22 novembre, s'échange entre 15 € pour Fontane et 23 € pour Innovator, soit une différence de prix de pas moins de 35 % !

Avec le salon Interpom dans les prochains jours, on commencera généralement par la prochaine année de récolte et on aura les premières idées sur les prix contractuels. En ce sens, les transformateurs belges prennent souvent les devants. Du point de vue des producteurs, le marché de la pomme de terre est de plus en plus perçu comme restrictif. La liberté de choisir quelles variétés cultiver dans quels volumes sous contrat a clairement été limitée au cours des dernières décennies. En revanche, les prix contractuels ont fortement augmenté ces dernières années et donc, malgré le prix de revient plus élevé, le résultat financier par hectare avec une récolte normale donne un plus. Il n'en demeure pas moins qu'une partie des pommes de terre contractées sont réglées à des prix journaliers qui découlent des différentes cotations boursières (s'il y en a...). Le fait que Belgapom cote encore 12,50 euros pose pour le moins question, car les producteurs sous contrat se voient facturer les kilos en trop, alors que sur le marché libre, 15 euros et plus sont payés pour Fontane depuis des semaines.    

Retour
De nombreux producteurs, notamment aux Pays-Bas, recherchent des alternatives en dehors des contrats, car il apparaît qu'il y a plus à trouver sur le marché libre en dehors de Fontane. Les différences de prix positives de variétés comme Innovator et Agria ne sont plus une coïncidence. Mais le problème réside souvent dans la disponibilité des plants de pommes de terre, sur lesquels, surtout lorsqu'il s'agit d'Innovator, les acheteurs les plus importants (les transformateurs) ont le plus leur mot à dire. D’un autre côté, de nombreux producteurs européens seront satisfaits des prix contractuels. Le rendement par hectare a été excellent ces dernières années par rapport aux autres cultures. Ce qui est alors facturé pour les pommes de terre livrées conjointement semble avoir moins d’importance. En ce sens, le fossé entre les producteurs de pommes de terre des Pays-Bas et leurs collègues des pays voisins va se creuser.