Analyse Pommes de terre
Prix spot de la pomme de terre inhibé par les Belges et les Français
La gamme parmi les enregistreurs de pommes de terre reste très large. La cotation allemande Reka reste fièrement en tête, tandis que Belgapom est en dernière position dans l'UE-4.
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En tant que producteur, il est difficile de fabriquer du chocolat à partir du prix des pommes de terre. Belgapom s'échange inchangé à 12,50 € pour Fontane, tandis que Reka Innovator s'échange à 23 €. Il n'est pas certain que l'on puisse acheter de bonnes pommes de terre pour 12,50 €. Ce n'est pas sans raison que le comité de cotation de Belgapom ajoute le commentaire « des prix plus élevés sont payés pour les pommes de terre séchées au hangar ». Malheureusement, il n’est pas précisé quel est le prix le plus élevé. Il existe parfois un écart entre le prix demandé et ce que les acheteurs sont prêts à payer.
Le prix spot DCA des pommes de terre frites s'élève cette semaine à 15,56 € les 100 kilos. C'est 0,21 € de plus que la semaine dernière. De réels progrès, comme nous l’avons constaté à la même époque l’année dernière en raison des problèmes de récolte, ne sont pas une option. Il y a trop de freinage en Belgique et en France pour ça.