Analyse Pommes de terre
Prix Spot DCA et règlement en espèces sur une ligne différente
Pour la troisième semaine consécutive, le prix spot DCA des pommes de terre frites a augmenté d'un cran. La plus grande nouvelle est venue de Belgique. Pour la première fois depuis longtemps, il y avait du mouvement à Belgapom. Le prix de la Belgique est arrivé trop tard pour le règlement en espèces.
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Le prix spot DCA des chips de pommes de terre a augmenté de plus de 1 € pour atteindre 16,61 € les 100 kilos. Comme on le sait, il n’existe toujours pas de listing officiel en provenance des Pays-Bas. Les cotations en Belgique, en Allemagne et en France sont en hausse. Après dix semaines à miser 12,50 €, le Belgapom est arrivé à 15 € vendredi dernier. La contribution de la Belgique a été la plus forte augmentation du prix spot. L'Allemagne a passé de peu la barre des 20 euros cette semaine. La contribution moyenne de nos voisins de l'Est est de 20,06 €
L'EEX dresse un tableau légèrement différent du marché de la pomme de terre avec le Cash Settlement (CS). Le CS baisse de 0,10 € à 15,60 € et est donc inférieur de 1 € au prix spot. L'organisation du marché à terme établit elle-même un prix néerlandais de la pomme de terre, qui a perdu près de 0,50 € et s'élève à 18,99 €. La contribution de l'Allemagne a également été légèrement inférieure dans le CS, à 15,68 €. L'augmentation du Belgapom n'est intervenue qu'après la détermination du CS, ce qui explique en partie pourquoi la contribution de la Belgique est probablement restée la même à 14,23 €.
La différence entre le prix spot et le CS est peut-être un signe de contradiction sur le marché de la pomme de terre. D'une part, il y a des producteurs qui ne sont pas entièrement sûrs de savoir si les pommes de terre peuvent être stockées correctement ou des lots dont les choses vont déjà mal et qui provoquent une pression sur l'approvisionnement. Les producteurs qui ont de bonnes pommes de terre dans leur hangar ne sont pas pressés de les vendre. Ils maintiennent facilement la porte fermée. Du point de vue de la répartition des risques, ils voudront peut-être faire quelque chose, mais certainement pas à n’importe quel prix.