Les Pays-Bas sont les grands perdants des exportations de puces

Malheureusement, les chiffres des exportations du système commercial harmonisé sont en retard de plusieurs mois sur la réalité. En août, l'UE-5 (Pays-Bas, Belgique, Allemagne, France et Pologne) a exporté plus de 508.000 2023 tonnes de chips surgelées. C’est presque le même niveau qu’en août XNUMX, mais le plus petit volume depuis cinq mois. Les exportations s'étalent désormais sur une période de douze mois un peu moins de 2 % par rapport à un an plus tôt.

Excellentes marges
La Belgique, la France et la Pologne ont vu le volume de leurs exportations augmenter en août, tandis que les Pays-Bas et l'Allemagne ont tous deux perdu 15 % en volume par rapport à l'année précédente. Il est frappant de constater qu’il est encore possible d’augmenter le prix de la tonne de frites, même si le prix de revient n’a généralement pas augmenté autant. Les transformateurs sont donc capables de réaliser d'excellentes marges.

Avec près de 253.000 tonnes, la Belgique arrive en tête en août, soit 2,6% de plus que le même mois de 2023. Sur une période de douze mois, les exportations belges sont légèrement en retard, mais pas de beaucoup. Les choses sont légèrement différentes aux Pays-Bas – numéro deux. Le volume de 145.300 17 tonnes de frites a baissé de 8 % et, sur une année pleine, les exportations sont en baisse de XNUMX %.

Cela n’est pas une grande surprise. Le chiffres de traitement ont déjà montré qu'en août, notre pays a transformé 5 % de pommes de terre en moins, ce qui se reflète donc également dans les exportations de produits finis. Soit dit en passant, il s’agit d’une tendance à long terme. La transformation a également été inférieure à la moyenne en juillet et septembre. La situation a légèrement changé en octobre et le volume se rapproche de la moyenne pluriannuelle.

La France gagnante
L'Allemagne est l'autre perdant sur le marché des frites avec des exportations en baisse de près de 16 %. Sur une année entière, leur volume d'exportation est inférieur de 6 %. Le grand gagnant, en pourcentage, c’est la France. En termes de volume, le pays arrive en troisième position avec 60.500 XNUMX tonnes, soit la moitié de plus que ce qui a été exporté l'année dernière. Dans douze mois, le volume des exportations françaises sera supérieur d'un cinquième. Cela place le pays de la tête et des épaules au-dessus des quatre autres.

La raison en est double : d’une part, la capacité de transformation a augmenté dans le pays. Surtout maintenant que l'usine Clarebout de Dunkerque tourne pour la première fois à plein régime. D’un autre côté, le pays fournit également des frites relativement bon marché par rapport à ses concurrents. Il faut cependant noter que les frontières nationales s’estompent dans le monde de la pomme de terre ; une entreprise belge construit une usine sur des terres françaises et transforme des pommes de terre cultivées dans les deux pays.

Des frites chères
Les Pays-Bas sont peut-être à la traîne en volume, mais avec un prix moyen à l'exportation de 1.400 84 € la tonne en août, ils vendent des frites relativement chères. Le niveau des prix a même augmenté de 1.267 € la tonne. La Belgique reste le fournisseur le moins cher à 1.421 851 € la tonne. La France est légèrement au-dessus. Les frites les plus chères viennent d'Allemagne, avec une moyenne de 1.286 50 € la tonne. Comparez ces prix avec ceux d'il y a deux saisons : la moyenne était alors de XNUMX € contre XNUMX XNUMX € aujourd'hui. Une augmentation de plus de XNUMX%. Cela se reflète clairement dans les chiffres financiers des transformateurs, qui sont très sains.

Malgré les rapports des transformateurs selon lesquels les exportations sont quelque peu en désordre, les chiffres ne leur donnent pas encore complètement raison. Certes, les volumes ont légèrement baissé cet été, mais il n'y a toujours pas de quoi avoir honte. Il est encore possible d'augmenter les prix des produits. Les entreprises néerlandaises se concentrent davantage sur des produits à plus forte valeur ajoutée, qui sont souvent vendus au segment QSR (restaurant à service rapide). Les Belges, et en partie aussi la France, sont plus préoccupés par les gros volumes de frites en vrac destinées, entre autres, aux marques de distributeur. Cela vient avec un prix différent.

Scène mondiale
Il est difficile de trouver dans les chiffres où la demande a réellement diminué. Il y a plus de concurrence sur le marché mondial. D'Amérique du Nord, mais dans une moindre mesure aussi d'Amérique du Sud et d'Asie. Au début, ils répondent à la demande de leur propre marché, mais ils exportent aussi de plus en plus. Par rapport à l’Europe, ce sont des volumes modestes, mais ils sont en croissance. Il s’agit d’une tendance du marché que les transformateurs européens surveillent de près et à laquelle ils réagissent. Par exemple, en ouvrant des usines en Inde, en Chine et aux États-Unis, entre autres.