Le mouvement sur le marché de la pomme de terre vient principalement du bas du spectre de qualité. Les chances pour Fontane en particulier sont impressionnantes. Cela se reflète dans le prix spot DCA pour les chips de pommes de terre.
Aux Pays-Bas, nous n'avons toujours pas notre propre cotation officielle pour les pommes de terre. Le fait que les parties à PotatoNL ne soient toujours pas parvenues à un accord devient préoccupant. Nous avons déjà raté le coche pour la période de débarquement et cela risque désormais de se produire également pour la seconde partie de saison. Heureusement, les autres pays de l’UE-4 ont des prix à leur actif.
Après que Belgapom ait augmenté la cotation de Fontane de 12,50 € à 15 €, Viaverda/Fiwap a également haussé le plancher et mis 15 € à 17 € au board la semaine dernière. RNM de France a également proposé une augmentation de Fontane, ajoutant 2 € à 15 €. Innovator progresse de 3 € à 21 € en France. L'allemand Reka a maintenu ses prix stables vendredi dernier et a mis 16 € sur Fontane, 21 € pour Agria et 25 € pour Innovator.
La qualité se paie
Le fait qu'Innovator soit en tête peut être significatif pour le marché actuel de la pomme de terre. La question de savoir si le prix sera suffisamment élevé après une saison de croissance (localement) très difficile est bien sûr sujet à discussion. Mais avec une différence de 10 € entre Fontane et Innovator, l'industrie de transformation indique clairement qu'elle est prête à payer un joli plus pour des variétés de qualité.
Le prix spot DCA des pommes de terre frites a augmenté de 0,75 € à 17,36 € les 100 kilos. La fourchette est relativement large avec une contribution moyenne de 20,25 € pour l'Allemagne et 15 € pour la France.
Si l'on étend la ligne du prix spot jusqu'au prix spot des chips de pommes de terre à terme (SFF), on remarque que les prix au niveau actuel sont en retard par rapport aux contrats. Le prix moyen du contrat aux Pays-Bas pour la semaine de livraison Fontane 17 est de 27,12 € et pour la semaine 26-27 de 29,28 €. Avec la dernière contribution, le SFF reste à 20,36 € pour une livraison en avril.