Le prix du marché de l'innovateur est deux fois plus élevé que celui de Fontane

Belgapom a coté 13 € les 15 kilos pour Fontane vendredi 100 décembre. La veille, un transformateur néerlandais avait lancé un appel d'offres avec, entre autres, 30 euros pour Innovator, pour livraison en décembre. Cette différence de prix est sans précédent, d’autant plus que les frites sont produites à partir des deux variétés. Évidemment, toute différence de prix peut s’expliquer. La gamme d'Innovator de bonne qualité et en libre échange n'est pas large par rapport à Fontane (où la qualité est un problème dans de nombreux cas).

Ce qui joue également un rôle, c'est que les ventes de produits finis destinés au segment supérieur pour lequel Innovator est utilisé se poursuivent bien. Cela contraste avec les ventes dans le segment du vrac dans lequel Fontane trouve sa place. Le prix de revient de l'Innovator se situe également à un niveau plus élevé par rapport à d'autres variétés, comme la Fontane notamment. Dans ce sens, Innovator a également été mieux payé les années précédentes, mais la différence de prix actuelle est sans précédent !

En pratique la différence est moins significative
En faisant une comparaison avec l'actuel Prix de l'Innovateur et la cotation de Belgapom pour Fontane et Challenger, les choses semblent poussées à l'extrême. Viaverde cotait cependant 8 à 15 € pour Fontane le mardi 20 décembre, avec le commentaire : « le prix de base pour la transformation est généralement de 15 € », une belle affaire en fin de semaine pour les cotations de Belgapom. Un prix de marché réel actuel pour le Fontane d'une qualité raisonnable à souhaitable serait de 18 € les 100 kilos (source : Transaction App vendredi 13 décembre) et de 20 € (source : même appel d'offres du transformateur néerlandais susmentionné).

Le fait qu'à l'approche des vacances, le marché semble plus que « soutenir les prix » (plutôt « fixes ») ressort également de la cotation du marché à terme du contrat d'avril 2025, qui a de nouveau augmenté jusqu'à presque une position de clôture après une baisse à la fin. de novembre (27,50 €). à 29 € le vendredi 13 décembre. L'évolution positive des prix est également soutenue par les autres offres du transformateur néerlandais susmentionné. Comme mentionné, l'appel d'offres propose 30 € pour la livraison d'Innovator en décembre, passant de 32,50 € en janvier, 35,00 € en février et même 37,50 € en mars. Pour Agria, pour le traitement régulier des copeaux, l'offre pour une livraison en décembre et janvier est de 27,50 €, loin derrière celle de l'offre de Fontane à 20 € pour une livraison en décembre et janvier, qui passe à 22,50 € pour une livraison en février.