Viaverda/Fiwap de Belgique et RNM de France ont mis un plus de 7 € au tableau pour Fontane aujourd'hui (mardi 5 janvier). Cela montre clairement que le marché de la pomme de terre recommence à bouger après quelques semaines plus calmes.
Viaverda/Fiwap met 25 € sur le plateau pour les variétés Fontane et Challenger. RNM a également proposé 25 € pour Fontane. Cela signifie que les pays au sud de nous se situent au-dessus de la première cotation PotatoNL de la saison, publiée hier. Les Néerlandais ont réservé entre 20 et 25 € pour les variétés de chips plus rondes, dont fait partie Fontane, et sont donc à la traîne du marché.
L'explication de Viaverda sur la liste est intéressante. "Plusieurs intermédiaires et transformateurs sont actifs sur le marché. L'offre de pommes de terre gratuites est limitée. Il y a peu de choses à faire pour l'exportation en raison des prix plus élevés", écrit Viaverda. On peut raisonnablement supposer que Belgapom fera également un pas vendredi prochain. Cette saison, il est arrivé plus souvent que Belgapom (dans laquelle les transformateurs sont représentés) ne suive pas la ligne de Viaverda (dans laquelle les producteurs sont représentés).