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Farm Frites maintient les prix contractuels stables

13 janvier 2025 -Niels van der Boom - Commentaires 62

Farm Frites est le premier transformateur de pommes de terre néerlandais à conclure des contrats pour l'année de culture 2025. Les prix sont pratiquement inchangés par rapport à la saison dernière. Selon le transformateur, cela offre des perspectives suffisantes aux producteurs.

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Farm Frites ne réalise qu'une légère réduction dans le segment hors ferme pour Fontane. Le prix du contrat démarre à 175 € la tonne, soit 5 € de moins que l'année dernière. Innovator reste le même que la saison dernière à 200 € la tonne en période de débarquement. Fontane arrivera en semaine 17 (livraison avril). 274,50 € et Innovateur à 297 €. Fin juin, ce sera 293 € et 316 €.

Pénurie de plants de pommes de terre
Les prix des plants de pommes de terre restent également les mêmes que l’année dernière. Selon l'entreprise, l'offre totale de plants de pommes de terre s'est améliorée, mais il existe une pénurie de variétés de haute qualité, indique l'entreprise. Farm Frites vise, entre autres, davantage de pommes de terre des variétés Innovator et Donata, avec lesquelles elle sert les clients du segment de la restauration rapide.

Les producteurs de pommes de terre se disent positifs quant aux perspectives pour cette année. La plupart des entreprises ont gagné de l’argent au cours des deux dernières années, malgré des saisons de croissance difficiles. Par rapport à d’autres cultures arables, la pomme de terre offre également la possibilité d’une culture rentable en 2025. Farm Frites envisage alors une nouvelle expansion de zone dans l’UE-4. La capacité de traitement requise n’est pas un obstacle à cela.

Ventes incertaines
Le transformateur est modérément positif quant aux ventes de produits finis. Les chaînes de restauration rapide vendent moins de portions de frites et moins de produits sont vendus à tous les niveaux, note l'entreprise. Les usines ont pu répercuter la hausse des prix des pommes de terre sur les prix des produits finis au cours des deux dernières années, mais il y a une limite à cela. Surtout quand la consommation diminue. Dans le même temps, les restaurants sont toujours pleins et les prix sont à un niveau suffisamment élevé.

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