Aviko a étendu ou est en train d'étendre sa capacité de transformation de pommes de terre frites dans toute l'Europe. C'est pourquoi le transformateur recherche davantage de pommes de terre dans ses régions d'achat pour l'année de récolte 2025. Aviko maintient les mêmes prix dans le contrat à prix fixe pour cette année. "La continuité a été délibérément choisie", explique le réalisateur Dick Zelhorst.
L'année dernière, Aviko a augmenté ses prix contractuels en réponse à la forte augmentation du prix de revient. Le transformateur continuera à maintenir ce niveau de prix pour la saison 2025/26. L'entreprise espère capter davantage de volume l'année prochaine. Cela est nécessaire pour utiliser la capacité de traitement supplémentaire dans le pays et à l’étranger. En Pologne, où l'entreprise a une joint-venture avec Farm Frites, elle se développe à nouveau. À Poperinge, en Belgique, les lignes existantes sont également développées. Aviko augmente également considérablement sa capacité de production en Chine.
Les prix contractuels restent inchangés pendant toutes les périodes de livraison. Pour Fontane (segment A), cela signifie un niveau de prix de 175 € (départ champ), 268 € (semaine 17) et 295 € (semaine 26) la tonne. Chez Innovator (segment AAA), cela s'élève à 195 €, 288 € et 315 € sur les trois périodes respectives.
Des plants de pommes de terre plus chers
Aviko affirme disposer de suffisamment de plants de pommes de terre pour répondre aux besoins des usines cette année. La disponibilité, tant en termes de variétés que de calibre, est suffisante. Cependant, l’entreprise est contrainte d’augmenter ses prix. "L'année dernière, nous n'avons procédé qu'à une augmentation limitée des prix, car nous pouvions nous appuyer sur des accords pluriannuels avec les producteurs de plants de pommes de terre", explique Zelhorst. "La majorité de ces contrats pluriannuels ont expiré cette année, nous ne pouvons donc pas éviter des prix de vente plus élevés."
En tant que premier transformateur cette année, Aviko a choisi de ne pas modifier les prix dans le segment du terrain. L’entreprise n’y voit aucune raison. Zelhorst : "En plus des contrats à prix fixe, nous disposons bien sûr de notre pool off-shore et de stockage, mais n'oubliez pas le contrat du marché à terme (cliquez sur contrat)." Le directeur considère comme positive l'augmentation du chiffre d'affaires réalisée sur le marché à terme au cours des derniers mois. Cependant, le volume à échanger doit encore augmenter.
Prix de revient
Les prix des contrats ne devraient-ils pas augmenter à nouveau cette année, compte tenu de l'augmentation des coûts et des risques ? C’est ce que défendent les producteurs de pommes de terre et ce que disent également les partisans de la VTA, du NAV et du POC. Zelhorst : « Aviko a introduit dans le passé le contrat à indice de coût, dans lequel l'évolution du prix de revient sert de ligne directrice pour le prix contractuel. Avec les fortes augmentations de ces dernières années, nous avons constaté que le contrat était en retard par rapport à la réalité. "
Marché mondial
Selon le transformateur, il n'a aucune plainte concernant les ventes de produits finis, mais Aviko constate que les ventes mondiales en provenance de l'UE ont diminué. "En plus de la baisse des ventes, il y a deux autres évolutions importantes", note Zelhorst. « D'une part, la capacité de transformation augmente dans le monde entier, avec de nouvelles usines en Amérique du Sud et en Asie. En plus d'approvisionner les marchés intérieurs, elles sont parfois aussi compétitives sur le marché de l'exportation. On le voit en Asie, mais aussi en Égypte, par exemple. exemple. Ce pays produit de plus en plus de frites.
Malgré ces défis, le directeur reste positif quant à l'avenir du secteur de la pomme de terre dans l'UE. "Nous nous trouvons dans un site unique en Europe du Nord-Ouest qui offre de nombreux avantages en termes de culture, de transformation et d'exportation. La demande de produits continue d'augmenter dans tous les domaines."