Les producteurs belges conservent leurs pommes de terre gratuites

Au total, la récolte belge de pommes de terre pour 2024 s'élève à 4,31 millions de tonnes, selon l'estimation de Viaverda, dont 4,07 millions de tonnes de pommes de terre de stockage. Des pommes de terre de stockage, 1,28 million de tonnes sont disponibles. Cela signifie que la quantité de pommes de terre gratuites est supérieure de 12 % à la moyenne quinquennale. Au total, 1,79 tonne de pommes de terre (précoces et de conservation) ont été livrées jusqu'au début du mois de février. Cela correspond à peu près à la moyenne sur cinq ans. Entre mi-novembre et début février, 789.000 15 tonnes de pommes de terre ont été vendues, soit XNUMX % de plus que la moyenne.

40 pour cent est gratuit
Les producteurs belges ne disent pas encore facilement adieu aux pommes de terre gratuites. Au cours de la saison actuelle, seulement 300.000 470.000 tonnes de pommes de terre gratuites ont été vendues, contre 26 40 tonnes en moyenne sur les cinq dernières années. Les ventes de pommes de terre sous contrat sont supérieures de XNUMX % à la moyenne. Selon Viaverda, la grande quantité de Fontane sous contrat qui a été vendue est particulièrement remarquable. Près de XNUMX % des pommes de terre actuellement en stock chez les producteurs sont gratuites. Cela représente près d’un million de tonnes de pommes de terre. La quantité de pommes de terre sous contrat en stock est inférieure de 1 %. Viaderda précise que les contrats concernent les kilos nets et les gratuits les kilos bruts. Il est possible qu’en pratique le stock de pommes de terre gratuites soit inférieur de 17 à 5 %.