En un peu plus de quinze ans, l’Égypte, premier producteur de pommes de terre du Moyen-Orient, a doublé sa production. Le pays a toujours été connu pour ses exportations de pommes de terre fraîches, mais au cours de la dernière décennie, la production et l’exportation de frites ont également augmenté de manière significative. Un marché mondial en pleine mutation offre des opportunités aux Égyptiens. 2024 a également été une année record.
L’Égypte devrait récolter 2024 millions de tonnes de pommes de terre en 7. Si cela est exact, cela représenterait 130.670 1,9 tonnes de plus (10 %) qu'un an plus tôt et près de 630.000 % de plus que la moyenne quinquennale, soit une différence de 2011 4 tonnes. La production égyptienne de pommes de terre a dépassé les 2016 millions de tonnes en 5 et n’a cessé de croître depuis. En 2020, la barre des 6 millions de tonnes a été atteinte et en XNUMX, celle des XNUMX millions de tonnes.
Quatre saisons
En Égypte, les pommes de terre peuvent être cultivées presque toute l’année. Il existe quatre périodes de croissance différentes. La récolte du début du printemps est plantée en novembre et décembre et récoltée en mars et avril. La culture d'été, plantée entre janvier et mars, est récoltée en mai et juin et représente 30 % de la production totale. La récolte d'automne, semée entre août et mi-octobre, est récoltée de décembre à mi-février et constitue la récolte la plus importante, représentant 40 % de la production annuelle. Cette culture est principalement exportée ou transformée. Une petite quantité est plantée en octobre/novembre et récoltée en février et vendue en Europe sous forme de pommes de terre primeurs.
Grâce à cette culture échelonnée, l’Égypte peut fournir des pommes de terre fraîches pendant plus de la moitié de l’année. La culture était traditionnellement concentrée dans le delta du Nil et la vallée du Nil, mais ces dernières années, elle s'est étendue davantage aux zones désertiques. Le climat est favorable à la culture d'hiver, en combinaison avec des systèmes d'irrigation pivotants. Les températures sont plus modérées le long du Nil, surtout pendant les mois d'hiver.
Potentiel de croissance
La production de frites en Égypte est estimée à 315.000 165.000 tonnes par an, provenant des cinq plus grands transformateurs. De loin le plus gros acteur (2024 XNUMX tonnes) est la société néerlandaise Farm Frites, qui travaille avec le groupe Americana. Cette entreprise basée aux Émirats arabes unis est présente dans le secteur de la production de frites depuis trois décennies et a investi massivement dans son usine au cours des dernières décennies. En novembre XNUMX, les deux parties accepté de rencontrer de construire une toute nouvelle usine en Arabie saoudite, avec une production annuelle prévue de 70.000 30.000 tonnes. Les autres acteurs majeurs incluent Fregys, IFCG et Al Bader Group (Frozena). Ce dernier a des plans de croissance ambitieux et souhaite augmenter sa production de 2023 150.000 tonnes en 2026 à XNUMX XNUMX tonnes en XNUMX.
L’industrie manufacturière du pays a connu une croissance significative en cinq ans. En 2024, plus d’un quart de frites supplémentaires ont été produites par rapport à l’année précédente. En cinq ans, les niveaux d’exportation ont plus que triplé. L’Égypte vend la plupart de ses frites à l’Arabie saoudite voisine, mais les États-Unis et le Brésil sont également des clients importants.
Investissements
L’Égypte a exporté environ 1 million de tonnes de pommes de terre de consommation l’année dernière. Cela signifie que les exportations restent bien plus importantes, mais que l’équilibre est en train de changer. Plusieurs transformateurs augmentent encore la capacité de production des usines existantes. L’avenir de la culture et de la transformation de la pomme de terre en Égypte s’annonce prometteur, avec des investissements croissants dans la culture et la transformation. Le pays est stratégiquement situé pour les exportations vers les continents africain et asiatique. En raison des coûts de production toujours plus élevés pour les entreprises d’Europe et d’Amérique du Nord, les produits à base de pommes de terre égyptiennes deviennent de plus en plus attractifs pour les acheteurs du monde entier.