La tendance est claire dans le commerce de la pomme de terre. Les prix sont sous pression et alors que les Belges étaient à la traîne dans le marché haussier il y a quelques mois, ils prennent la tête dans le marché baissier actuel.
Il est assez remarquable de constater à quelle vitesse l’humeur sur le marché de la pomme de terre peut changer. L'humeur générale est désormais passée de « quand les prix de la pomme de terre vont-ils franchir une nouvelle étape » à « où se situe le point bas ». La Belgique, l'Allemagne et la France ont été très unanimes sur le prix de Fontane lors du dernier tour de cotation : 20 €, ni plus, ni moins. Le PotatoNL néerlandais s'écarte fortement des autres pays de l'UE-4 avec 27 à 30 € pour la catégorie Fontane. Cela signifie que le PotatoNL – qui est coté lundi – est encore plus élevé que, par exemple, le Belgapom et le Reka du vendredi précédent.
Flatté
L'indice DCA EU-4 de la pomme de terre ressort cette semaine à 24,65 € pour 100 kilos. C'est principalement grâce à la contribution néerlandaise que la baisse de l'indice reste limitée à 4,30 € par rapport à une semaine plus tôt. Avec un œil quelque peu critique, on peut dire que l’indice donne donc une image flatteuse du marché de la pomme de terre.