Tournée des cultures Pommes de terre - Semaine 13
Pattes ou attendre ? C'est ce que font les producteurs du Crop Tour
Maintenant que les températures augmentent lentement et que le sol commence à se réchauffer, de nombreux agriculteurs ressentent des démangeaisons. Les premiers participants au Crop Tour ont également commencé à planter des pommes de terre. Les avis divergent quant au moment idéal pour planter. Pour les pommes de terre précoces, il faut commencer dès que le sol est propice, mais planter tôt signifie également que lors d'un mois de juillet et d'août chaud, la récolte diminuera tôt.
La météo du printemps 2025 ne sera certainement pas mauvaise, avec de bonnes conditions sèches (presque trop sèches) pour les semis et les plantations. Maintenant que nous approchons de la fin du mois de mars et que les conditions météorologiques sont favorables, il est temps de voir où en sont les participants du Gewastour dans leurs préparatifs pour la saison des pommes de terre et de faire un tour dans les champs.
Philip Kroes de Dronten, Flevoland, a été l'un des premiers à commencer à planter des pommes de terre lundi dernier. Brian Salomé d'IJzendijke en Flandre zélandaise était également occupé avec les pommes de terre primeurs jeudi dernier, mais il pense qu'il est encore trop tôt pour Innovator. Daan Tap d'Elst en Gueldre était également occupé à fertiliser la parcelle de Gewastour jeudi dernier. Il épand 40 mètres cubes de fumier de bétail et espère commencer à planter cette semaine.
Obtenir un rendement maximal
Kees Trouw de Hellevoetsluis, en Hollande-Méridionale, a maintenant reçu ses pommes de terre de semence et est occupé à préparer sa combinaison de plantation. Il garde néanmoins un œil sur les bulletins météo et attend la semaine prochaine pour décider s'il est temps de commencer. « Il est encore tôt », note-t-il. René Mesken, de Ravenswoud en Frise, attend lui aussi un peu et ne veut pas commencer à planter ses pommes de terre avant le 1er avril. « Il faut bien fixer une limite quelque part », dit René. « La date limite du 1er avril est basée sur l'expérience passée. Je veux que les pommes de terre poussent vite. »
René souligne que les pommes de terre plantées très tôt sont physiologiquement plus vieilles lorsque les étés deviennent secs, ce qui réduit la résistance à la sécheresse. « Mais c'est surtout une question de ressenti », ajoute-t-il. Kees Trouw le confirme et indique que cela est lié aux jours de croissance : « L'astuce consiste à conserver une récolte vigoureuse pendant la période de fortes chaleurs, fin juillet et août. Sinon, les plants meurent très vite à la mi-août, au détriment du rendement. »
Trop tôt pour Innovater
Brian Salomé est également d'accord et explique qu'il plante désormais uniquement les pommes de terre primeurs destinées à être livrées sur le terrain, alors que les Innovators sont encore en chambre froide. René Mesken cultive uniquement Fontane et Innovator pour le stockage et trouve la troisième ou la quatrième semaine d'avril idéale. Il est actuellement occupé à sécher le maïs, à épandre du fumier, à pulvériser de la potasse et à livrer la vieille récolte. Gybert Doggen de Wouw, dans le Brabant-Septentrional, souligne que la sensibilité à la sécheresse du sable joue ici un rôle majeur. « Les autres cultures sont semées en premier au printemps. Par le passé, les semis effectués jusqu'à fin mai ont rarement donné lieu à de mauvais rendements ou à une mauvaise qualité », explique-t-il.
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