Il existe en réalité une situation assez exceptionnelle sur le marché de la pomme de terre. La Belgique et l'Allemagne sont plus ou moins sur la même longueur d'onde en ce qui concerne le prix des frites. En France, les notaires ont baissé les bras et ont arrêté de fixer le prix des frites. L’ensemble du marché européen de la pomme de terre est dans une situation désespérée. L'ensemble du marché de la pomme de terre ? Non, un comité continue de résister courageusement.
Cette semaine, les bourses belges et allemandes sont en parfait accord sur le segment inférieur du marché de la pomme de terre. 10€ pour Fontane et entre les lignes on peut lire qu'en tant que producteur on doit presque dire merci de les avoir récupérés. Cela est de bon augure pour les semaines à venir. Dans un marché où les échanges sont si rares, il n’est pas étonnant que la France ne fixe plus de prix pour les frites. Le tableau et l'exportation sont toujours notés. Les pommes de terre destinées à l'exportation (non lavées, 45 mm+, livrées en big bags) sont à 16 € chez RNM cette semaine. La contribution de la France à l'indice DCA EU-4 de la pomme de terre est basée sur la dernière liste RNM, datant d'au maximum 3 semaines.
Grande différence
Les Pays-Bas continuent de se distinguer grandement des autres pays européens. La semaine dernière, les Pays-Bas ont maintenu le plancher à 12,50 € et Agria a même mis 29 € sur le tableau en haut et 18 € en bas. À titre de comparaison, Reka a mis Agria et Innovator à 15 €. L'indice DCA EU-4 de la pomme de terre s'élève cette semaine à 14,71 € pour 100 kilos. C'est 1,54 € de moins que la semaine dernière. L'indice reste toujours au-dessus du niveau de l'automne dernier. Cependant, le marché physique est tombé en dessous de ce niveau la semaine dernière.