Les pommes de terre pour la récolte 2025 ont été plantées tôt. Mais le vent reste au nord et à l'est et cela signifie généralement (aussi maintenant) pas de pluie. Cela pourrait être un ingrédient pour l’ambiance sur le marché de la pomme de terre. Dans l'indice DCA EU-4 de la pomme de terre, nous ne voyons rien de tout cela (pour l'instant).
De nombreux producteurs avaient probablement des attentes différentes concernant le marché de la pomme de terre en mai. On peut dire que toute forme de désir d’achat est pratiquement absente. Alors que ces deux dernières années, tout ce qui ressemblait de près ou de loin à une pomme de terre était collecté par l'industrie de transformation, la barre de la qualité a désormais été considérablement relevée. Le commerce des pommes de terre de bonne qualité est également très limité. Les producteurs qui ont encore un peu d'espace libre sont encore un peu en retard, et ils peuvent toujours le donner, et l'industrie a généralement suffisamment de travail en ordre pour qu'ils puissent continuer pendant un certain temps.
Unanimité sur le fond
Malgré le manque d'intérêt pour les pommes de terre, les cotations de l'UE-4 ont réussi à obtenir un prix sur la table cette semaine. La Fontane inférieure est vendue au prix de 7,50 € en Belgique et en Allemagne. Les Pays-Bas sont restés juste au-dessus avec 8 € et la France a mis 10 € sur le tableau. Avec 15 € en tête de la catégorie 1 et même 28 € pour Agria, le listing néerlandais reste un peu à part. L'Allemagne était la seule à se rapprocher de PotatoNL à 14 €.
L'indice DCA EU-4 de la pomme de terre ressort cette semaine à 10,99 € pour 100 kilos. C'est 0,95 € de moins qu'une semaine plus tôt. Le moment où l’indice passera sous les 10 € est désormais très proche. La dernière fois, c'était en 2021, lorsque nous étions en pleine crise du coronavirus. Avec une capacité de traitement importante pour les frites et une capacité considérable dans les lignes de flocons et d'amidon, divers experts ont estimé que le plancher théorique du marché était plus élevé que celui vers lequel nous nous dirigeons actuellement.