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Analyse Pommes de terre

La plantation de pommes de terre ne se déroule pas sans heurts partout en Europe

22 mai 2025 - Jurphaas Lugtenburg

Il existe de grandes différences dans la progression de la plantation des pommes de terre. C'est du moins ce qu'affirme le JRC, le bureau scientifique de la Commission européenne, dans le bulletin Mars. La sécheresse et le froid caractérisent le début de cette saison de croissance.

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Grâce à un temps plus sec à partir de fin février, les plantations ont pu démarrer rapidement dans les importants pays européens producteurs de pommes de terre que sont l'Allemagne et les Pays-Bas. Les producteurs de pommes de terre en France et en Pologne ont également pu entrer dans le pays relativement tôt. Le fait qu'aucune quantité significative de pluie ne soit tombée depuis février pourrait causer des problèmes au développement et à la croissance des pommes de terre. C'est particulièrement le cas en Pologne, en Allemagne, au Danemark et aux Pays-Bas, selon le CCR.

Extrêmes
En Espagne et au Portugal, c’est le contraire qui se produit. En raison des fortes précipitations, les travaux sur le terrain doivent être effectués entre les averses. En conséquence, le legging est à la traîne, comme on peut le lire dans le Mars Bulletin. En Roumanie, les plantations ont commencé comme prévu, mais là-bas, les travaux agricoles ont été interrompus en raison des basses températures et du gel début avril. Le gel a peut-être également causé quelques dégâts aux premières parcelles plantées dans le pays.

En outre, le JRC constate que dans plusieurs pays européens, la superficie consacrée à la pomme de terre a quelque peu augmenté par rapport à 2024. Selon le JRC, davantage de pommes de terre ont été plantées aux Pays-Bas et en Espagne, entre autres. L'office statistique allemand Destatis a annoncé mardi (20 mai) que la superficie cultivée en Allemagne avait augmenté de 5 % par rapport à l'année dernière.

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