Le marché de la pomme de terre cherche toujours l'interrupteur

Belgapom était coté à 7,50 € aujourd'hui, avec une humeur faible. Cela dit tout sur le marché actuel de la pomme de terre : un stock plus que suffisant et seulement quelques acheteurs actifs.

Éliminer les qualités inférieures
Des lots de pommes de terre de qualité inférieure ou avec une « histoire » sont désormais éliminés pour l'alimentation animale ou les digesteurs. Les bonnes pommes de terre, de la bonne variété et de la bonne qualité, finiront toutes par être frites, mais une reprise du marché semble de plus en plus hors de portée.

Transition sans soucis
Alors que l’année dernière, des inquiétudes avaient été exprimées quant au lien entre l’ancienne et la nouvelle récolte, il n’y a désormais plus aucun planificateur parmi les transformateurs qui s’en préoccupe. Les pommes de terre primeurs dans les différentes régions (dont le Palatinat, la Rhénanie et Bordeaux) semblent être dix à quatorze jours plus précoces que la moyenne quinquennale et trois à quatre semaines plus précoces que l'année dernière, malgré la période sèche. De plus, les kilos semblent également être plus faibles, bien qu'il existe une différence entre les parcelles irriguées et non irriguées. Mais même dans ce cas, cela garantira une transition en douceur.

Empêcher le bulldozer
Il serait bon pour le marché que les transformateurs commencent la nouvelle récolte plus tôt afin de ne pas créer à nouveau un effet bulldozer sur le marché et ainsi pousser le prix vers le bas au début de la saison. La superficie précoce ne semble pas non plus être beaucoup plus petite que les années précédentes, donc si un demi-camion de plus provient de chaque hectare, cela aura un impact direct sur le prix et la demande sur le marché.

Humidité
Des précipitations importantes sont également attendues dans les différentes zones de culture précoce au cours des prochaines semaines, ce qui ne contribuera pas à l'ambiance dans le pays de la pomme de terre.